汁物
【食べるスープ】味噌カレースープ！栄養たっぷりマメロニ入り
20分
１品で野菜、炭水化物、たんぱく質がとれる栄養たっぷり具沢山スープです。 鍋に具材とZENBマメロニを入れ、煮込むだけ♪ ZENBマメロニのゆで汁にはうまみがあります。 コンソメや鶏がらスープ、だし汁なしでも美味しいスープになります。 【栄養メモ】 ZENBマメロニは黄えんどう豆から作られています。 主食の定番ご飯、うどん、パスタと比較して、「食物繊維たっぷり」「糖質オフ」「高たんぱく質」。 さらに、環境にも優しい食材です。
材料2人分
- ZENBマメロニ60g
- 鶏もも肉60g
- キャベツ1枚
- ぶなしめじ1/4株
- コーン20g
- 味噌大さじ1
- カレー粉小さじ1/2
- 水400ml
- オリーブオイル小さじ1
- 黒こしょう適宜
