【トースターで簡単】カレーチーズかぼちゃコロッケ風

15

2021.12.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 427616

nami(辻本なみ)

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

余ったかぼちゃの煮物でつくるコロッケ風レシピです。

チーズとカレー粉をプラスして
子どもも好きな味に♪

お弁当のおかずとしても!

    材料

    (10個分)
    かぼちゃの煮物 200g
    カレー粉 小さじ1/4
    ピザ用チーズ 20g(今回は豆乳からつくられたシュレッド使用)
    パン粉 適量(今回は米粉パン粉使用)
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    焼きたては少し柔らかいです。(チーズがとろけているため)

    少し冷めてから、またはフォークなどで優しくお皿に盛り付けてください。

    かぼちゃの煮物の水分量によって、生地が柔らかくなります。
    生地にパン粉を入れると余分な水分を吸い丸めやすくなります。
    1. かぼちゃの煮物が冷たい場合、温めておく。
    2. ボウルに汁気を切ったかぼちゃの煮物、カレー粉、ピザ用チーズをいれ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。

      生地が柔らかい時は少しパン粉を入れてください。
      余分な水分を吸って丸めやすくなります。
    3. ①を10等分にし丸め、パン粉をまぶし、トースターの天板に並べる。
    4. オリーブオイルを少しずつかけ、トースターで10分程度焼く。
    1 216

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