【トースターで簡単】カレーチーズかぼちゃコロッケ風

材料（10個分）

• かぼちゃの煮物
  200g
• カレー粉
  小さじ1/4
• ピザ用チーズ
  20g(今回は豆乳からつくられたシュレッド使用)
• パン粉
  適量(今回は米粉パン粉使用)
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃの煮物が冷たい場合、温めておく。

• 1

  ボウルに汁気を切ったかぼちゃの煮物、カレー粉、ピザ用チーズをいれ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。 生地が柔らかい時は少しパン粉を入れてください。 余分な水分を吸って丸めやすくなります。

  
• 2

  ①を10等分にし丸め、パン粉をまぶし、トースターの天板に並べる。

• 3

  オリーブオイルを少しずつかけ、トースターで10分程度焼く。

  

ポイント

焼きたては少し柔らかいです。（チーズがとろけているため） 少し冷めてから、またはフォークなどで優しくお皿に盛り付けてください。 かぼちゃの煮物の水分量によって、生地が柔らかくなります。 生地にパン粉を入れると余分な水分を吸い丸めやすくなります。

作ってみた！

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