デザート
ココア米粉クッキー♪卵・バターなし
30分
簡単ココア米粉クッキーレシピ です♪ バター不使用なので作り方も簡単です。
作り方
下準備
オーブンを170度に温める。- 1
ボウルに米粉、アーモンドプードル、無糖ココアパウダー、砂糖をいれてゴムベラや泡立て器で混ぜる。
- 2
①にココナッツオイル、水をいれてゴムベラでこねるようにしっかり混ぜる。 まとまってきたら手でひとまとめにする。 生地がかたい場合、水を少しずつ追加してまとめられるかたさに調節する。
- 3
②を4mm程度の厚さに伸ばして、クッキー型で抜く。 オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 4
170度のオーブンで約15分焼く。 粗熱がとれるまで置く。 ※焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
ポイント
・米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。
レシピID：443624
更新日：2022/08/28
投稿日：2022/08/28
作ってみた！
はる2023/07/25 19:45
ココナッツオイルの代わりにこめ油を使用しました。少し甘すぎた気もしますが しっとりした美味しいクッキーが出来ました。 レシピ、ありがとうございました😊
8563302023/06/01 15:49
ブラックコーヒーとよく合う美味しいクッキーができました！２歳の息子もパクパク食べていたので、簡単ですし、定期的に息子と作ってみようと思います！- はる
2022/12/20 21:29
無糖ココアがなかったので加糖ココアで 砂糖なしで作りました。 甘さ控えめだけど 美味しいクッキーに仕上がりました。
- 327409
2022/09/09 15:15
砂糖を少し減らして作りましたが表面はカリッと、中は少しシットリと美味しく出来ました(^^) レシピ有難うございます！
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