レーズンのデザートサラダ

材料（大人2人分＋子ども1人分）

• カリフォルニア・レーズン
  50g
• さつまいも
  100g
• かぼちゃ
  100g
• プレーンヨーグルト
  50g(または豆乳ヨーグルト)

作り方

• 1

  カリフォルニア・レーズンはざっくり刻む。 さつまいもは1.5cm角に切り水にさらした後、水気をきる。 かぼちゃは1.5cm角に切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにレーズン、水気をきったさつまいも、かぼちゃ、水小さじ2(分量外)を入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  
• 3

  かぼちゃとさつまいもがやわらかくなったら、フォークで潰し、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

  

ポイント

かぼちゃ、さつまいもの皮はお好みで除いてください。

作ってみた！

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