まさかの味付け！【丸ごとさつまいものデザートサラダ】

材料2人分

• さつまいも
  1本(200g)
• りんご
  1/4個
• くるみ
  15g
• レーズン
  15g
• オイコスヨーグルト(加糖)
  1個
• アールグレイ茶葉
  1/2パック
• シナモン
  少々
• 塩
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  さつまいもは洗って皮ごと濡れたキッチンペーパーで包み、耐熱用ポリ袋に入れて600wの電子レンジで7〜8分ほど加熱する。

  
• 2

  柔らかいうちにスプーンなどでざっくり割りながら粗めに潰し、粗熱を取っておく。

  
• 3

  りんごは皮付きのまま薄いいちょう切りにし、塩水につけておく。くるみは粗めに刻む。

  
• 4

  ②のボウルにオイコスヨーグルト(加糖)半分とアールグレイ茶葉を入れて混ぜ、りんご、レーズン、くるみ、残りオイコスを加えてさっと和える。お好みでシナモンを振りかける。 お好みで少し塩を加えてもgood！

  

ポイント

★さつまいもは柔らかくなるまで加熱時間は調整してください。 ★オイコスヨーグルトの代わりに水切りヨーグルトでも大丈夫です！ ★シナモンや塩はお好みの加減でかけてください。

作ってみた！

質問