りんごとヨーグルトのアップサイドダウンケーキ

材料（18㎝丸型1台分）

• りんご(紅玉)
  1個
• 卵
  3個
• 砂糖
  100g
• ヨーグルト
  130g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 無塩バター
  60g

作り方

• 下準備
  りんごはいちょう切りにする バターはレンジ600Wで３０秒加熱し、溶かしておく Aを合わせてふるっておく

• 1

  ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を入れたら ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる

• 2

  ヨーグルトを入れてホイッパーで混ぜたらAを3回に分けて ゴムベラで混ぜる 溶かしバターを加えて混ぜる

• 3

  敷き紙を敷いた丸型にりんごを散し ４の生地を流し入れる 180℃に予熱したオーブンに入れて30分焼く

• 4

  型から外し敷き紙をはがす

  

ポイント

りんごはたくさんいれても美味しいです さめると敷き紙が剥がしにくいので 粗熱とれたら熱いうちに剥がして下さい

作ってみた！

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