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りんごたっぷり！アップサイドダウンケーキ

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60分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

りんごのおいしい季節。紅玉など少し酸味のあるりんごで作るとよりおいしく仕上がります。アツアツでアイスを添えても、時間をおくとしっとりしておいしいです！

材料6人分（15㎝丸形）

1
A バター90ｇ、砂糖50ｇ、シナモン少々、ナツメグ少々耐熱容器にいれる。電子レンジ600W2分加熱する。しっかり混ぜて、型に流しいれる。砂糖はとけていなくてもOK。
2
１を流しこんだうえにスライスしたりんごをしきつめる。
3
ボウルにバターと砂糖をいれてしっかり混ぜる。
4
といた卵を少しずつ入れて、都度しっかり混ぜる。豆乳（または牛乳）を加える。
5
ふるったB 薄力粉200ｇ、ベーキングパウダー小さじ1、シナモン少々を２回にわけていれてさっくり混ぜる。
6
敷き詰めたりんごの上に生地を流し込む。 180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。焼けたらお皿にひっくり返す。

りんごは、詰めすぎくらいたくさん入れたほうがいいです。焼くと縮むため隙間ができます。

りんごのくし形切り

りんごのいちょう切り

粉のふるい方

卵黄と卵白の分け方

型ごとのレシピの分量計算方法・焼き加減の目安

すり混ぜる

白っぽくなるまで混ぜる

さっくり混ぜる

オーブンを予熱する方法

レシピID：381691

更新日：2019/10/28

投稿日：2019/10/28

239466
2020/03/02 20:24
上手く作れた時は、報告します！
239466
2020/03/02 20:22
アドバイスありがとうございます。なかなか言葉で伝えるのは難しいですよね。リンゴは、薄くスライスしたつもりでしたが、先生のようにはできてなかったのですね、きっと…また、再チャレンジしてみます！
239466
2020/03/02 20:20
返信ありがとうございます。こちらも、とても気に入ったレシピでしたので、感情的にコメントを残してしまいすみませんでした…
239466
2020/02/12 10:39
追記です！とてもじゃないけど、食べられる状況ではありません！！！材料紅玉を使ったのに、とても残念でなりません
239466
2020/02/12 10:37
Aの材料がカラメル状にならず？型から溢れだしてしまい、リンゴも火が通っていないし、生地も出してみたら生でした！全く上手くできなかったです！！！なぜでしょうか？