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    デザート

    簡単パンナコッタ

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間120

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    107

    ちょっとしたおやつにすぐに作れます。夕食のデザートにも!

    材料直径8㎝ココット型4個分

    • 牛乳
      200ml
    • 生クリーム
      100ml
    • グラニュー糖
      50g
    • バニラオイル
      少々
    • ゼラチン
      5g
    • メープルシロップ
      適量(お好み)

    作り方

    ポイント

    生クリームをいれたら氷水でしばらくまぜると二層に分かれずに作れます

    • ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく

      工程写真
    • 1

      小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラオイルを入れて中火にかけ、静かにヘラで混ぜる

      工程写真
    • 2

      鍋のふちが小さく沸騰したら火を止めて、ゼラチンをいれて溶かし混ぜる。こしながらボウルに移す

    • 3

      ボウルに氷水をあて、ヘラで混ぜた時に少し重みが出る位まで冷やしながら混ぜる。

      工程写真
    • 4

      容器に流し冷蔵庫で固まるまで冷やす(1〜2時間位)

    • 5

      お好みでメープルシロップをかけて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    2905

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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