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簡単パンナコッタ

120
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2012.12.13

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID2905

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

ちょっとしたおやつにすぐに作れます。夕食のデザートにも!

パンナコッタ 生クリーム デザート おやつ グラニュー糖 子供 簡単 牛乳 ゼラチン おもてなし メープルシロップ スイーツ

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材料(直径8㎝ココット型4個分)
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
グラニュー糖 50g
バニラオイル 少々
ゼラチン 5g
メープルシロップ(お好み) 適量
作り方
Point!
生クリームをいれたら氷水でしばらくまぜると二層に分かれずに作れます
  1. ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく
  2. 小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラオイルを入れて中火にかけ、静かにヘラで混ぜる
  3. 鍋のふちが小さく沸騰したら火を止めて、ゼラチンをいれて溶かし混ぜる。こしながらボウルに移す
  4. ボウルに氷水をあて、ヘラで混ぜた時に少し重みが出る位まで冷やしながら混ぜる。
  5. 容器に流し冷蔵庫で固まるまで冷やす(1〜2時間位)
  6. お好みでメープルシロップをかけて出来上がり。
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