簡単パンナコッタ

• 120分

材料（直径８㎝ココット型４個分）

• 牛乳
  200ml
• 生クリーム
  100ml
• グラニュー糖
  50g
• バニラオイル
  少々
• ゼラチン
  5g
• メープルシロップ
  適量(お好み)

作り方

• 下準備
  ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく

  
• 1

  小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラオイルを入れて中火にかけ、静かにヘラで混ぜる

  
• 2

  鍋のふちが小さく沸騰したら火を止めて、ゼラチンをいれて溶かし混ぜる。こしながらボウルに移す

• 3

  ボウルに氷水をあて、ヘラで混ぜた時に少し重みが出る位まで冷やしながら混ぜる。

  
• 4

  容器に流し冷蔵庫で固まるまで冷やす(1〜2時間位)

• 5

  お好みでメープルシロップをかけて出来上がり。

  

ポイント

生クリームをいれたら氷水でしばらくまぜると二層に分かれずに作れます

作ってみた！

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