デザート
簡単パンナコッタ
投稿日2012/12/13
更新日2012/12/13
調理時間120分
ちょっとしたおやつにすぐに作れます。夕食のデザートにも!
材料（直径８㎝ココット型４個分）
- 牛乳200ml
- 生クリーム100ml
- グラニュー糖50g
- バニラオイル少々
- ゼラチン5g
- メープルシロップ適量(お好み)
作り方
ポイント
生クリームをいれたら氷水でしばらくまぜると二層に分かれずに作れます
- 準
ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく
- 1
小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラオイルを入れて中火にかけ、静かにヘラで混ぜる
- 2
鍋のふちが小さく沸騰したら火を止めて、ゼラチンをいれて溶かし混ぜる。こしながらボウルに移す
- 3
ボウルに氷水をあて、ヘラで混ぜた時に少し重みが出る位まで冷やしながら混ぜる。
- 4
容器に流し冷蔵庫で固まるまで冷やす(1〜2時間位)
- 5
お好みでメープルシロップをかけて出来上がり。
レシピID
2905
質問
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- Artist
とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/
