おうちカフェ風♩絶品ガパオライス

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個
• 赤パプリカ
  1/4個
• ピーマン
  １個
• バジル
  ３〜４枚
• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  焼肉のたれ
  大さじ２
• A
  オイスターソース
  大さじ１
• A
  にんにくチューブ
  約２cm
• A
  赤唐辛子（輪切り）
  適量
• ご飯
  適量
• 目玉焼き
  2枚

作り方

• 1

  ピーマン・赤パプリカ・玉ねぎを小さめのダイス状にカット。

  
• 2

  耐熱ボウルにA 鶏ひき肉200g、焼肉のたれ大さじ２、オイスターソース大さじ１、にんにくチューブ約２cm、赤唐辛子（輪切り）適量を入れて混ぜる。

  
• 3

  平にならし①を載せたら、ふんわりラップ。６００wのレンジで７分加熱する。

  
• 4

  バジルを手でちぎって加え混ぜる。 器に、ご飯と共に盛り、目玉焼きをのせる。

  

ポイント

・鶏ひき肉は、もも・むねどちらでもOK(今回はもも肉を使用) ・バジルがなければシソでもOK！ ・レモン汁を少々加えるとさらに本格的
！ ・③の後しばらく置いておくと、味が馴染んで美味しくなるよ。

作ってみた！

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