胡椒とごまたっぷり！甘辛唐揚げ
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間10分
甘じょっぱいタレにピリッとした胡椒の辛さで ご飯がどんどんすすむ♡ 一口噛むとジューシーな肉汁が溢れ出る😍 お弁当にもぴったりの１品です♩ 余分な油をしっかり拭くと、 タレがたくさん絡んで美味しいよ✨ 食べやすい大きさにカットして 黒胡椒とごまをたっぷりふるのがおすすめです𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ２
- Aしょう油大さじ２
- A酒大さじ２
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ１
- サラダ油大さじ3
- 黒胡椒たっぷり
- 白ごまたっぷり
作り方
ポイント
・鶏もも肉の厚いところは開いて、厚さを均一にすると焼きやすいよ。 ・余分な油をしっかり拭くと、タレが絡まって美味しい♩
- 1
鶏もも肉の両面に、塩こしょう・薄力粉をまぶす。
- 2
サラダ油を入れ温めたフライパンで皮目から焼く。 パリッとしたら裏返し、弱めの中火で中までしっかり火を通す。
- 3
A しょう油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ1、砂糖大さじ１を混ぜる。
- 4
余分な油を拭き取り、工程3を加え絡める。 食べやすい大きさにスライスして器に盛り、黒胡椒と白ごまをたっぷりかける。
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
