本みりんでコクUP!具だくさん味噌バタスープ

15

2021.11.29

分類汁物

調理時間: 15分

ID 417513

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

キャベツやしめじ、お肉たっぷり具だくさんたべるスープ。
もはやスープというより煮込み料理(鍋)に近いボリューム🤣

バター&味噌&本みりんの最強タッグ✨
本みりんは発酵食品との相性が抜群!
味噌も発酵食品なのでもちろんピッタリ。美味しくないわけがない♡
本みりんの甘さと味噌のコクでもう最高🤤
味噌煮込みうどんとかも、本みりんをちょい足しすると絶品なんですよ〜。

スープ 電子レンジ しめじ スープ バター レンジ 仕込み 味噌 時短 本みりん 汁もの・スープ 白だし 簡単 簡単レシピ 簡単時短 米麹 豚肉 電子レンジ 黒こしょう

    材料

    3人分
    キャベツ 1/4個(約250g)
    豚バラスライス肉 200g
    しめじ 1/4株(約50g)
    A
    500ml
    A
    味噌 大さじ2
    A
    白だし 大さじ1
    A
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ1
    バター 20g
    黒胡椒 適宜

    作り方

    ポイント

    ・耐熱ボウルは深めのものがオススメ。
    私は内径(約)21cm×高さ(約)9cmのガラス製ボウルを使用しました。

    ・味噌は出汁いりの味噌を使用しています。
    工程3で加えるときは、しっかりと溶いてください。

    ・工程3のレンジ加熱はラップはしなくてOK

    #キッコーマンタイアップ
    1. 豚バラスライス肉は3~4cm幅にカット。
      しめじは石づきを切ってほぐす。
      キャベツは一口大のざく切りにする。
    2. 深めの耐熱ボウルに工程1のキャベツ→しめじ→豚肉の順に入れふんわりラップ。
      電子レンジ(600w)で3分加熱。
    3. お肉をほぐすように全体を混ぜてA

      水 500ml、味噌 大さじ2、白だし 大さじ1、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ1

      を加える。
      ラップはかけず、電子レンジ600wで8分加熱。
    4. 器に盛り、バター・黒胡椒をトッピングする。
    5 122

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