甘煮を使って♪しっとりさつまいもチーズ蒸しパン
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間10分(蒸す時間を除く)
カネハツ食品さまの「さつまいも甘煮」を使って、お手軽な蒸しパンを作りました。 生のさつまいもを使う時は、一度さつまいもだけ蒸してから生地と混ぜる必要がありますが 甘煮を使えば、小さくカットして加えるだけ。 蒸しパン自体も材料を順番に混ぜていくだけなので、とっても簡単に作れますよ♪ 蒸しパンの生地にはクリームチーズを加えて、さっぱりとした後味に。 甘煮にしっかりと味付け(甘さ)が入っているので、生地自体は甘さを控えめにしてあります。 また、今回はフライパンを使って蒸すので、蒸し器要らず。 ふわふわ&もっちり食感の生地と、しっとりしたさつまいもの相性は抜群！ 簡単おやつに是非召し上がれ♪
材料（9号のアルミカップ約8個分）
- さつまいも甘煮100g
- ホットケーキミックス150g
- クリームチーズ100g
- 砂糖40g
- 牛乳60ml
- 卵2個
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
・クリームチーズを常温にするのを忘れてしまったら、600wのレンジで20秒ずつ加熱して柔らかくしてもOK。 溶かしすぎないように注意。 ・牛乳、卵、サラダ油は少量ずつ加えてその都度よく混ぜるようにしてください。 ・ホットケーキミックスを加えたら、生地がなめらかになるまでよ〜く混ぜてください。 ・アルミカップの9分目(トップから5mmほど下まで)入れてください。 ・お好みで生地を入れた後に、小さくカットした甘煮をさらにのせても◎。 ・キッチンペーパーを重ねて敷くことで、蒸している間に容器がカタカタと揺れるのを防げるのでオススメ。 ・蒸している間に生地がどんどん膨らむので、蓋と容器がくっつかないように、丸く高さがある蓋を使った方が◎。 #カネハツ食品タイアップ
- 1
ボウルに常温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまで練る。
- 2
牛乳を少量ずつ加え混ぜる。
- 3
なめらかになったら溶き卵を少量ずつ加え混ぜる。
- 4
さらにサラダ油を加えて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
- 6
小さく切ったさつまいも甘煮を加えて軽く混ぜる。 耐熱容器にアルミカップを敷き、生地を9分目まで入れる。
- 7
フライパンにペーパータオルを3枚重ねにして敷き、その上に耐熱容器を並べる。 水（分量外）を底から1cm高さくらいまで入れ、中火にかける。
- 8
沸騰したら蓋をし、弱火で10～15分ほど蒸す。
- 9
楊枝や竹串を刺して、生地がつかないかを確認する。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。