パーティーにもピッタリ♡めんたいチューブで寿司ケーキ

材料4人分（容量473mlの丸型容器2個分）

• ご飯
  2合分
• 乾燥わかめ
  3g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  削り節
  約3g
• B
  卵
  2個
• B
  白だし
  大さじ1
• B
  本みりん
  大さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ1
• めんたいチューブ(からしめんたい)
  適量
• サーモン(刺身用)
  8切れ
• 大葉
  5枚
• 絹さや
  4枚

作り方

• 下準備
  乾燥わかめは水(分量外)につけてもどし、細かく刻んでおく。 絹さやは塩ゆでし、4等分に斜め切りにする。 大葉はせん切りにしておく。

• 1

  ボウルにご飯の半量、刻んだわかめ、A 塩ひとつまみ、削り節約3gを入れて混ぜる。

  
• 2

  別のボウルにB 卵2個、白だし大さじ1、本みりん大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜる。サラダ油適量(分量外)をひいて中火で温めたフライパンに入れ、菜箸などでかき混ぜながら炒り卵を作る。

  
• 3

  容器にラップを敷き、炒り卵、残りのご飯、わかめご飯の順に詰める。

  
• 4

  裏返して器の上に盛り、中央に大葉をのせる。 その上にくるっと丸めて花に見立てたサーモン(刺身用)をのせる。 周りにめんたいチューブ(からしめんたい)をリボン状にしぼり出し、絹さやを飾る。

  

ポイント

・白米の方には寿司酢を混ぜて酢飯にしても美味しい！お好みで^^ ・容器は容量473mlの丸型タッパーを使用。タッパー1つで約2人分、材料全部使うとタッパー2個分作れるので、全部で約4人分になります。 ・今回は手間を省いて炒り卵にしましたが、錦糸卵にしてもOK。 #やまやタイアップ

作ってみた！

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