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ほっくり美味しいかぼちゃの甘辛煮

  • 2013.01.20

  • 100400
  • 副菜
    ほっくり美味しいかぼちゃの甘辛煮
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    コメント

    母がよく作ってくれたしっかり味付けのかぼちゃの甘辛煮
    おやつのような甘じょっぱい美味しさです

    材料4人分

    350g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    100ml

    作り方

    1

    かぼちゃの皮をきれいに洗い食べやすい大きさにきります

    2

    お鍋にかぼちゃを並べ水以外の調味料を入れて中火にかけます
    沸騰したら火を弱めて蓋をし10分煮込みます

    3

    軽く崩れないようにまわします
    ふたを開けて水を加えて5分ふたを開けたまま煮込んで出来上がりです

    ポイント

    お鍋は厚手の琺瑯のおなべがお勧めです

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