主菜

簡単!10分で本格スープカレー

Name: 簡単!10分で本格スープカレー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽肉 4〜5本; トマト缶(カットタイプ) 250g; なす 1本; カレー粉 大さじ2; コンソメ 大さじ1弱; にんにく 5g; 生姜 5g; 水 1カップ

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物17.3g
脂質16.2g
たんぱく質18.5g
糖質14.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパン1つ☆簡単10分で本格的カレースープができちゃいます♪

材料2人分

鶏手羽肉
4〜5本
トマト缶(カットタイプ)
250g
なす
1本
カレー粉
大さじ2
コンソメ
大さじ1弱
にんにく
5g
生姜
5g
水
1カップ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすは縦に8等分にくし切りにします
2
熱したフライパンに鶏手羽肉を丸く並べて焼いていきます。手羽肉から油が出てきたら真ん中になすを並べてこんがりと焼いていきます。
3
なすと手羽肉に焼き色が付いたら、トマト缶(カットタイプ)・おろしにんにく・おろし生姜・水を加えてひと煮立ちさせます。ひと煮立ちしたらカレー粉・コンソメを加えて6〜7分蓋をして煮込んで出来上がりです。