「スープカレー」30選｜おうちで作れる！
投稿日2024/06/06
更新日2024/06/06
「カレー」レシピ30選｜簡単に本格味！
目次
1.おうちで簡単！【スープカレー】のレシピ
調理時間40分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
北海道のソウルフード、野菜たっぷりスープカレー。 本格的な味がお家で簡単に作れます。 スープカレー初心者の方にも食べやすいように仕上げにお好みのカレールーで味を調えるレシピにしました。 お肉は2人分で手羽元6本を煮込み ほろほろ柔らか♪ スープカレーの肝はドライバジル。 たっぷり加えて香り良いスープをぜひお召し上がりください。 お好みの素揚げ野菜をたっぷりとトッピングすれば、彩り抜群＆これ一皿で栄養も満点です。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
まゆの2024/07/13 19:19
スープカレーとな(｢ ￣ｰ￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･ これは作らんでおけないべさ！ こんなハイカラな物、食べた事の無い母の🏠にもUVERする為、倍量で☝🏻 ̖́-✨✨ いやぁ～～美味しい、美味しすぎる(๑>ڡ<๑)🍴💕スパイシーで、コクがあってo,+:｡☆.*・+｡家族、大絶賛！らっきょに勝ったな、コレは(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ✨ 皆さんも是非、でっかい大地に思いを馳せながら作ってみたらいいしょ😆👍✨
こむぎ2024/09/13 20:34
タマネギしっかり炒めてるからベースに甘味がしっかり出てますね 美味しいレシピありがとうございます😊
りか2024/05/31 19:03
初めてスープカレー作ってみました！ レシピ通り作ってみたら、とても美味しかったです😆 また作ろうと思います！
2.スパイスなしでOK！手羽元とカレー粉で作るスープカレー
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
札幌風スープカレーの一番のポイントは、旨味とスパイス。でも、スパイスをいろいろ揃えるのはちょっと大変。そこで！カレー粉だけでも深みのあるスパイス感を演出してくれる、秘密の隠し味をご紹介します。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とのちゃま2025/07/02 22:39
スパイス無しでもニンニクたっぷりで美味しいです😊💕 暑い日にぴったり✨素揚げ野菜🍆が沢山食べれてスタミナ満足な一品🍛 レシピ感謝です😄💜
ズボラなみかんさん2019/06/27 20:57
子供には辛いかな？と思ったけどハチミツ投入したら、口当たりまろやかでコクが出てさらに美味しかったです！ また食べたいと言ってくれました(〃∀〃)ｷｬ♡
気まぐれみぃ⭐️2019/01/09 14:08
昨晩作りました スープカレーは初でしたが家族に 好評でした 生姜がカレーに合う(いいスパイスになる)なんて😵意外でした 今朝はチーズを入れて、パンにつけて、飲んでといろいろアレンジもできますね。 今後、カレーはこのスープカレーのリクエストが増えそうです(^^)
3.おうちで簡単☆『冬野菜とウインナーのスープカレー』
調理時間15分
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身近な調味料のみでおうちで簡単に作れるスープカレーレシピです♪ トマトの酸味とカレー粉のスパイシー感がとってもおいしいです(^^)/ スープカレーで寒い時もポカポカ温まりますよ♡冬野菜もたっぷり食べれる嬉しい1品です！ 是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/12/19 21:03
今朝は初雪❄️、とても寒い1日でしたので、温かいスープカレーを作ってみました♪ トマトの酸味とスパイシーなカレーは酸っぱ辛く、お野菜たっぷり、蓮根のサクサク食感もよく、とても美味しかったです🧡 スパイシーさで、身体もポカポカになりました☺️ また作ります♪
すずかすてら2022/10/15 13:45
パプリカも入れました！酸味とコクのあるトマトのスープにピリッとしたカレー風味でとっても美味しかったです！ご馳走さまでしたー！
3881762023/02/05 12:35
大きい鶏肉が苦手なので、是非、作ってみたいです‼️
4.手間をかけずに簡単＊スープカレー
調理時間20分
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家にある材料で手軽にできるスープカレーです。 鶏もも肉には下味をつけるけど、その他の野菜はただ焼くだけ♪ スープ作りも3分程度で出来ちゃう簡単さ♪ ２つを盛りつけ時に合わせて、ハイ完成！！
材料
5.【大満足スープカレー】ルゥを使って簡単☆おかわり必須！
調理時間35分(下準備時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
カレーのルゥを使うことで、お家でも手間なく簡単にスープカレーを頂けます！ また、市販のカレールゥを1/2パック使うため、微妙に余らせることもなく作りやすいレシピです。 骨付きの手羽元で作ると旨みがよく出て奥深い味わいになります♪ ご飯やパンと合わせてお召し上がり下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 702216
2024/12/08 17:40
「S&Bゴールデンカレー大人も満足の甘口」で作りました。スープカレーって割とスパイシーなイメージがあったのですが、子供でも食べやすく、かといって甘すぎず美味しく出来ました。
6.【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deスープカレー
調理時間15分(炊飯器時間は除く)
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スープカレーをダイエット用にアレンジしました！ 普段、スープカレーに使われる具材は、糖質が高いお野菜も多く、それに加えてご飯も一緒に食べることなると糖質が高めになりがち。 そこで、糖質の低いお野菜と鶏むね肉を使ってダイエッター向けの食材にしてみました。 しかも、炊飯器でできちゃいます。 鶏むね肉が硬くならないの？ と思った方もいるのでは？ いえいえ、炊飯器調理することでホロホロで美味しくいただけちゃうんですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 668553
2024/11/14 21:36
色々な野菜をトッピングしました^_^ 美味しくて簡単にでき、とってもヘルシー！大満足です。
- 665676
2022/01/09 11:35
とても簡単で手軽だったので、サクサクっと作ってみましたが、 大根の優しい味で食べやすく夫にも好評でした🥰
7.炊飯器にお任せ!スパイシースープカレー
調理時間10分(炊飯時間を除く)
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本格的に見えるけれど、具材を炊飯器に入れるだけで簡単にできる、スパイシーなスープカレーです!野菜もたんぱく質もたっぷりとれるので、あとはご飯を用意するだけで立派な夕食に☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ShigeOoooow
2024/04/06 20:49
出掛ける予定があったので、炊飯器で作れるこちらのカレーにしました！ 子ども達には、少し辛いかなぁと思いましたが、美味しく全部食べてくれました♪
piyocco2020/04/12 20:03
はじめて炊飯器レシピ試してみました！簡単なのにスパイスがきいて、本格的な味😳！ トマト缶200gが1缶か分からず、とりあえず1缶と、あとの調味料は倍量でつくりましたがおいしくできました❣️ トマト味が強かったので、今度アレンジして自分好みの味を探ってみたいです🥳✨- 242710
2020/02/16 20:26
炊飯器でご飯物以外作るのは初めてですが、手羽元も柔らかくて、すごく美味しかったです^_^！バジルなくてローズマリーで代用。札幌在住時代に何店舗か食べ歩きましたが、特別なスパイスなしでここまでの味を出せる事に感動♡また週末ディナーに作ります！
8.ダイエットにも！さば缶と根菜の和風スープカレー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりしたスープカレーなら、さばのくさみも無し！ からだに良い青魚とたっぷりの野菜が美味しく食べられ、子どもも喜びます。 サバ缶は骨ごと食べられるので、カルシウムも摂取できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ハブラシ2020/01/07 20:00
すみません、おろし とは何でしょうか？ひとまずしょうがだけ入れて作成中です。
9.圧力鍋でトロトロ＊手羽元とゴロっと野菜のスープカレー
調理時間25分(圧力が下がるまで冷ます時間は除いています。)
このレシピを書いたArtist
圧力鍋と市販カレールーで作るスープカレーです♪ 作り方は簡単！ 鶏手羽元を焼き目が付くように焼いたら後は圧力鍋に野菜と調味料と一緒に入れて過熱し、圧が下がったら調味料を入れ味を整えたら出来上がり♪ 1口食べたら美味しさにびっくり！ カレーとは一味違うスープカレーの美味しさを是非1度お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- asdae Kang
2023/02/08 17:26
何回も作ってます。美味しくて、とってもお気に入りです。レシピ載せてくれてありがとうございます！😊 
tennislove2019/02/18 22:21
手羽元も野菜もトロトロ、スープはスッキリカレー味、美味しく頂きました♪ 感謝♡
10.パンに合う♡『鶏手羽元のチーズスープカレー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
パンによく合うスープカレーです♡鶏手羽元で食べ応えをもたせ、チーズでまろやかに仕上げています♪スープカレーにパンをつけながら食べるのがおすすめです( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2025/08/08 08:51
リピしました🐿️☺️💖 酷暑にぴったりの最高に美味しいカレースープです🐿️☺️💖 主人が珍しくゲキウマとほめてくれてとても嬉しかったです🐿️☺️💕 鶏と野菜の旨味が凝縮されて素晴らしいレシピです🐿️☺️💖 ご飯、パンどちらもあいます🐿️☺️💓 夏バテ予防にとても良いです🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
- チョロリス
2024/12/16 09:26
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 こんなに美味しいスープは初めてです🐿️☺️💕 パンだけでなくご飯にもあいます🐿️😊💖 主人がとても美味しいと言って喜んでくれました🐿️☺️💓 又、リピしたいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣🌲✨
- 641683
2023/11/29 20:47
スープカレーが思ったより簡単にできました！ 美味しかったです。 辛さも控えめなので子どもも喜んでくれそう😊
11.【カレールウで簡単】手羽元とゴロゴロ野菜のスープカレー
調理時間40分
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ご飯やパンによく合う、野菜がたっぷり入ったスープカレーです。 スパイスを沢山用意するのは大変なので、カレールウで簡単に作りました。 柔らかいお肉にスパイシーなルウが後ひく美味しさです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
いとまる2024/10/08 19:05
ゆで卵と茄子追加してみました✨✨。 めちゃくちゃ美味しかったです！！ リピート確定です👍
12.煮込み短時間！トマチキスープカレー
調理時間20分
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煮込み短時間のスープカレーです！ 高たんぱく質低脂質な鶏胸肉に、 トマト缶使用で野菜もしっかり♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 307075
2020/04/25 22:59
カレー粉で作る場合はどれくらい入れればいいのでしょうか？
13.手羽元と冬野菜のスープカレー
調理時間20分(煮込み時間を除く)
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ツアーで札幌に行くと必ず食べたくなるスープカレーをスーパーで手に入る材料で簡単に作れないかと思い、試行錯誤して完成したレシピです！ 試しに玄米で食べたらとても合いました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
4099742023/10/08 22:07
美味しくできました✨ 辛口ルーにして正解！家族にも大好評です🤩
そらまめ2022/05/10 19:52
冬野菜ではないのですが、春野菜(春キャベツ、人参、アスパラ)で作らせていただきました！！スープがほんとーーーに美味しいです！お肉も野菜も柔らかくて美味しい！さすがこだわりがたくさんあるだけありますね😆夏になったら夏野菜で作ろうと思います！！
- 659747
2022/02/13 18:57
初めて、作って見ました。 また食べてみるのも初めてです。 美味しかたので友達にお裾分けしましたが大変喜んで くれました。美味しいレシピを楽しみにしています。
14.おすすめ！カレールー不要＊スパイシーチキンスープカレー
調理時間15分
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これめっちゃ美味しくておすすめ！簡単なのに手が込んでるみたいな味。 鶏肉にカレー粉を揉み込んでから焼くので、とっても香ばしいです。 鶏肉がめっちゃ柔らかい！ ほろほろっと崩れるくらい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
えんぢさん2025/07/14 07:29
久しぶりの投稿です。今日も朝からむし暑いですが、スープカレーで乗り切ります。 鶏肉以外は冷蔵庫に残ってたのをあわせて作りました。スパイシーで食欲がマシマシですね。
15.スープカレーってこんなに簡単！出汁と市販のルーで♪
調理時間40分(煮込み時間30分を含む)
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色々なスープカレーがありますが 市販のルーと家にある材料で作れる、出汁が効いたお味です。 シンプルなスープのトッピングは冷蔵庫にあるもので。煮込んでいる間に準備します。 休日のごはんにいかがですか。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ma_mii2024/06/22 23:50
さっぱりだけど、きちんとスパイスもお出汁も効いて、味の濃淡で単品でも美味しいスープカレーできました🥄😋 飾りつける彩野菜も選ばずに家にあるものでできるので、使いやすかったです！ 見映えよろしく、身体に優しいのにお手軽なので、ちょっとズルいレシピですよね
16.ほろほろチキンの本格スープカレー
調理時間30分(減圧時間は除く)
このレシピを書いたArtist
BRUNO crassy+マルチ圧力クッカーを使えば、ボタン一つで本格スープカレーが完成！ お値打ちに手に入りやすい手羽元ですが、旨味たっぷりでほろっと身がほぐれるのでとても食べやすいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1021638
2024/07/17 22:42
食べ切ってしまい写真ありませんがリピ確定です。 スープ3倍でピーマン、レンコン、キャベツも 焼いて豆腐も足しました。家族からとても美味しいと大好評で予想通り皆んなおかわりで こちらも.ご飯も多めに用意して正解でした。 大満足です。有難うございます。
17.煮込まず時短！手羽先とたっぷりきのこの和風スープカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽先、かつお、きのこの旨みが溶け込み、煮込まなくても味わい深い和風スープカレー！ かつおだしは、かつおぶしにお湯をかけるだけで、出汁をきちんと取る必要がないので、忙しい人も安心です。 食物繊維たっぷりで低カロリーなので、ダイエット中におすすめ。 とっても美味しいので、ダイエット中でない人にももちろんおすすめです。
材料
18.本格スープカレー《お肉がホロホロ♪コク旨》
調理時間80分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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鶏出汁と野菜の旨味が溶け出したスープカレー♪ あまりスパイシーすぎないので、お子様でも食べやすくなっています。 しっかりと炒めた玉ねぎとトマトがポイント！ 野菜もたっぷりと食べられます。
材料
19.特別なスパイスなしでも本格スープカレー
調理時間40分
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普通のカレー粉とカレールーを使って作るスープカレーです。特別なスパイスは抜いているので、気軽に作れてオススメです。
材料
20.【本格】北海道風スープカレー
調理時間20分
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カレーのスパイスは血行を良くするため、寒くなって冷え性が気になる方にお勧めです☆
材料
21.電子レンジで簡単！10分で完成！鶏肉と野菜の塩麹スープカレー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手でちぎって簡単・電子レンジで時短・節約材料の「お助け朝ごはん」♪ 調理に使う耐熱容器は盛り付け用の器を使うと、調理中の洗い物ゼロ！ 鶏むね肉はしっとり柔らかの工夫あり♡ 具は、レシピを参考に冷蔵庫にあるものを使うと家計に優しい♪
材料
22.お家で手軽に☆本格札幌スープカレー
調理時間20分
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市販のルーを使って本格的なスープカレーが出来ます☆ルーに辛さ調整できるパウダーも付いているので辛いものが得意な方にもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2025/04/26 18:02
１人ランチに♪スープカレー作ってみました🙂メーカーは違いますが友人から頂いたスープカレー素（濃厚海老）を活用し、具材等を参考にしました🍀 野菜を素揚げしたり手間はかかりましたが、海老の旨味もありとても美味しくいただきました😋👌🍛🍗🍆🥔🫑 工程が分かり易く助かりました😌🍀 残り１食分も具材アレンジ楽しみまた作りたいです🎶💫Yukikoさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
23.【手羽元スープカレー】ほったらかしで簡単ほろほろ♪
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
冬にうれしいスープカレーは カレールウがなくてもシンプルな材料で簡単！ 食材をボンボン鍋に入れて ほぼほったらかしで完成♪ メインと汁ものがいっぺんでできちゃうから 楽チンの献立です。
材料
24.サラダいらず！野菜たっぷりスープカレー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫の野菜一掃！ どんな野菜にも合う味付けで、買い出し前日ぎりぎりの野菜を消費したいときにおすすめです！ 野菜をいっぱい入れればサラダだって必要なし！
材料
25.夏野菜の具だくさんのスープカレー
調理時間15分
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旬の野菜には、栄養素が最も多く含まれているので、たくさん食べましょう！レトルトキーマカレーに、夏野菜と５種類の豆を加えて、簡単にできます。
材料
26.冬野菜とひよこ豆のサンバル風スープカレー
調理時間20分
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南インドのスパイシースープ「サンバル」風の野菜たっぷりスープカレーです＊「サンバル」は、タマリンドを加えた酸味と豆と野菜のうまみが特徴。仕上げに油で香りを立たせたスパイスをジュッとかけるので、とても香りが良いです＊作りやすいようにタマリンドは梅干しに、仕上げのスパイスはマスタードシードと赤唐辛子のみとシンプルにしました＊とっても美味しいので、季節の野菜で作ってみてください＾＾
材料
27.旨みあふれる和風スープカレー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
和風出汁ベースの食べやすいスープカレーです。 カレールーと麺つゆを使って、お手軽簡単に。 鶏むね肉の下拵えとルーの味付け、それぞれに醤油麹を使っているので、むね肉はパサつかずに柔らかく、スープもまろやかに仕上がります。 揚げ焼きにした野菜をたっぷり添えれば、このひと皿だけで栄養バランスも食べ応えも抜群です♩ 家族にも大好評のスープカレー、よろしければお試しください。
材料
28.【優しい旨味がクセになる！】野菜たっぷり手羽元スープカレー
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
札幌に以前住んでいたことがあり、 週1回は必ず食べるほど スープカレーに夢中になっていました！ 家でも簡単に美味しく食べたいなと思い 研究して作った、10年以上前からの 我が家のおなじみレシピです。 味の決め手はなんと「ケチャップ」 不思議なことに、味が一気にまとまります。 スパイス感を控えめに作っており、 お子様でも食べられる優しい味わいです。 ★栄養のポイント★ にんじん、ピーマンといった 緑黄色野菜には 抗酸化作用や免疫力を高める効果が あると言われています！ にんじんに多く含まれる βカロテンは油と合わせると吸収率UP♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- mo
2026/04/27 18:32
美味しかったです！私は手羽元ではなくもも肉を1口サイズにして煮込みました！ 煮込んでいる時にいい香りがして、煮込み終えた時にはいい具合のスープになってたので、 また食べたいです。ありがとうございます。ご馳走様でした。
- 🐣
2022/09/02 20:16
とてもおいしかったです。 滅多に褒めない主人が、これが家で食べれるならお店に行かなくていい、すごく美味しいと褒めくれました😆 スープカレーが大好きなのでこれはリピ確定です🖤
29.春野菜のスープカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
瑞々しい春野菜が楽しめるスープカレーです。火の通りの早い食材を使い、長時間煮込まずに作るので、サラッと軽い口当たりが楽しめます。ストウブ鍋を使うとじゃがいもも短時間でホクホクに煮えますし、最後までアツアツで食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/06/01 21:16
久しぶりにスープカレー、作ってみました♪ スープカレーはさらっとしているけど、カレーのスパイシーさと旨みがたっぷりで、とても美味しかったです✨ キャベツは切った時は量がありましたが、煮るとカサが減り、お野菜たっぷりいただけるのは嬉しいですね🎶 家族からも好評でした😊 また作ります♪ 楠みどりさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
30.子どもも大人も一緒に！玉ねぎたっぷりチキンスープカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
玉ねぎの甘みと鶏肉の旨味が美味しい、マイルドなスープカレー。ルウは使わずに作れちゃいます！ 離乳食（後期食～）や幼児食レシピも同時に出来るので、取り分け方法も参考にしてみてください。
