「スープカレー」30選｜おうちで作れる！

投稿日2024/06/06
更新日2024/06/06

1.おうちで簡単！【スープカレー】のレシピ

調理時間40分(冷ます時間は除く)

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ちおり

北海道のソウルフード、野菜たっぷりスープカレー。本格的な味がお家で簡単に作れます。スープカレー初心者の方にも食べやすいように仕上げにお好みのカレールーで味を調えるレシピにしました。お肉は2人分で手羽元6本を煮込みほろほろ柔らか♪ スープカレーの肝はドライバジル。たっぷり加えて香り良いスープをぜひお召し上がりください。お好みの素揚げ野菜をたっぷりとトッピングすれば、彩り抜群＆これ一皿で栄養も満点です。

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、にんじん、クミン（パウダー）、カレー粉、ドライバジル、すりおろし生姜、にんにくチューブ、水、鶏ガラスープの素、カレールー、塩・こしょう、好みで素揚げ野菜やゆで卵

作ってみた！

レビュー（4件）

まゆの
2024/07/13 19:19
スープカレーとな(｢￣ｰ￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･これは作らんでおけないべさ！こんなハイカラな物、食べた事の無い母の🏠にもUVERする為、倍量で☝🏻 ̖́-✨✨ いやぁ～～美味しい、美味しすぎる(๑>ڡ<๑)🍴💕スパイシーで、コクがあってo,+:｡☆.*・+｡家族、大絶賛！らっきょに勝ったな、コレは(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ✨ 皆さんも是非、でっかい大地に思いを馳せながら作ってみたらいいしょ😆👍✨
りか
2024/05/31 19:03
初めてスープカレー作ってみました！レシピ通り作ってみたら、とても美味しかったです😆 また作ろうと思います！
eriko
2023/10/07 12:00
美味しいレシピありがとうございます✨ いつも真似させてもらってます😊

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2.スパイスなしでOK！手羽元とカレー粉で作るスープカレー

調理時間40分

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加瀬まなみ

札幌風スープカレーの一番のポイントは、旨味とスパイス。でも、スパイスをいろいろ揃えるのはちょっと大変。そこで！カレー粉だけでも深みのあるスパイス感を演出してくれる、秘密の隠し味をご紹介します。

材料

鶏肉（手羽元）、塩、黒コショウ、タマネギ、ショウガ、ニンニク、トマトピューレ、カレー粉、コンソメ、塩、水、ナス、しめじ、ピーマン、パプリカ（黄・赤）、サラダ油、ごはん

作ってみた！

レビュー（2件）

ズボラなみかんさん
2019/06/27 20:57
子供には辛いかな？と思ったけどハチミツ投入したら、口当たりまろやかでコクが出てさらに美味しかったです！また食べたいと言ってくれました(〃∀〃)ｷｬ♡
Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
2019/01/09 14:08
昨晩作りましたスープカレーは初でしたが家族に好評でした生姜がカレーに合う(いいスパイスになる)なんて😵意外でした今朝はチーズを入れて、パンにつけて、飲んでといろいろアレンジもできますね。今後、カレーはこのスープカレーのリクエストが増えそうです(^^)

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3.おうちで簡単☆『冬野菜とウインナーのスープカレー』

調理時間15分

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

身近な調味料のみでおうちで簡単に作れるスープカレーレシピです♪ トマトの酸味とカレー粉のスパイシー感がとってもおいしいです(^^)/ スープカレーで寒い時もポカポカ温まりますよ♡冬野菜もたっぷり食べれる嬉しい1品です！是非お試しください。

材料

ウインナー、ブロッコリー、じゃがいも、人参、玉ねぎ、蓮根、オリーブオイル、にんにく・しょうがチューブ、カットトマト缶、水、コンソメキューブ、カレー粉、塩胡椒

作ってみた！

レビュー（2件）

すずかすてら
2022/10/15 13:45
パプリカも入れました！酸味とコクのあるトマトのスープにピリッとしたカレー風味でとっても美味しかったです！ご馳走さまでしたー！
388176
2023/02/05 12:35
大きい鶏肉が苦手なので、是非、作ってみたいです‼️

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4.手間をかけずに簡単＊スープカレー

調理時間20分

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藤本マキ

栄養士
豆腐マイスターアドバンス

家にある材料で手軽にできるスープカレーです。鶏もも肉には下味をつけるけど、その他の野菜はただ焼くだけ♪ スープ作りも3分程度で出来ちゃう簡単さ♪ ２つを盛りつけ時に合わせて、ハイ完成！！

材料

鶏もも肉、塩、胡椒、じゃが芋、茄子、かぶ、かぼちゃ、ししとう、水、コンソメ（顆粒）、ケチャップ、カレー粉、オイスターソース、砂糖、にんにく、生姜（チューブ）、乾燥バジル、オリーブオイル

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5.【大満足スープカレー】ルゥを使って簡単☆おかわり必須！

調理時間35分(下準備時間は除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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MYON(みょん)

管理栄養士
栄養士
惣菜管理士

カレーのルゥを使うことで、お家でも手間なく簡単にスープカレーを頂けます！また、市販のカレールゥを1/2パック使うため、微妙に余らせることもなく作りやすいレシピです。骨付きの手羽元で作ると旨みがよく出て奥深い味わいになります♪ ご飯やパンと合わせてお召し上がり下さい♪

材料

手羽元、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナス、ピーマン、アスパラガス、茹で卵、水、塩胡椒、カレールゥ、ウスターソース、ケチャップ、鶏ガラ、砂糖、バター、ニンニクチューブ、生姜チューブ

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6.【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deスープカレー

調理時間15分(炊飯器時間は除く)

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こんなな【ダイエットレシピ】

管理栄養士

スープカレーをダイエット用にアレンジしました！普段、スープカレーに使われる具材は、糖質が高いお野菜も多く、それに加えてご飯も一緒に食べることなると糖質が高めになりがち。そこで、糖質の低いお野菜と鶏むね肉を使ってダイエッター向けの食材にしてみました。しかも、炊飯器でできちゃいます。鶏むね肉が硬くならないの？と思った方もいるのでは？いえいえ、炊飯器調理することでホロホロで美味しくいただけちゃうんですよ。

材料

鶏むね肉、大根、ピーマン、ニンニク、ショウガ、ゆで卵、黒コショウ、糸唐辛子、カレー粉、塩、黒コショウ、水、トマト水煮缶（無塩）、カレー粉、コンソメ、塩、オリーブオイル

作ってみた！

レビュー（1件）

665676
2022/01/09 11:35
とても簡単で手軽だったので、サクサクっと作ってみましたが、大根の優しい味で食べやすく夫にも好評でした🥰

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7.炊飯器にお任せ!スパイシースープカレー

調理時間10分(炊飯時間を除く)

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YUUMI/ユウミ

製菓衛生師

本格的に見えるけれど、具材を炊飯器に入れるだけで簡単にできる、スパイシーなスープカレーです!野菜もたんぱく質もたっぷりとれるので、あとはご飯を用意するだけで立派な夕食に☆

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、ミックスビーンズ、塩、粗挽き胡椒、酒、カットトマト缶、水、カレー粉、しょうが・にんにく、パセリ、乾燥バジル、鶏ガラスープの素、中濃ソース、トッピング用のお好きな野菜、鷹の爪、サラダ油

作ってみた！

レビュー（3件）

ShigeOoooow
2024/04/06 20:49
出掛ける予定があったので、炊飯器で作れるこちらのカレーにしました！子ども達には、少し辛いかなぁと思いましたが、美味しく全部食べてくれました♪
piyocco
2020/04/12 20:03
はじめて炊飯器レシピ試してみました！簡単なのにスパイスがきいて、本格的な味😳！トマト缶200gが1缶か分からず、とりあえず1缶と、あとの調味料は倍量でつくりましたがおいしくできました❣️ トマト味が強かったので、今度アレンジして自分好みの味を探ってみたいです🥳✨
242710
2020/02/16 20:26
炊飯器でご飯物以外作るのは初めてですが、手羽元も柔らかくて、すごく美味しかったです^_^！バジルなくてローズマリーで代用。札幌在住時代に何店舗か食べ歩きましたが、特別なスパイスなしでここまでの味を出せる事に感動♡また週末ディナーに作ります！