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コンソメチキン

  • 2014.05.15

  • 115408
    コンソメチキン
    コンソメチキンコンソメチキン

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    鶏のささみで作るコンソメチキン
    オリーブオイルで漬けて常備菜に!!
    サンドウィッチの具にもおススメです

    材料(作りやすい量)

    2本
    小さじ1/2
    大さじ3
    少々
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    ささみは筋を取り除き3センチくらいに切る

    2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、塩コショウしたささみを焼く
    ささみに火が通ったらフォークでほぐしていく
    ほぐれたら白ワイン、コンソメを入れて煮詰めていく

    3

    煮汁がほぼなくなったら粗熱を取り保存容器に入れる
    刻んだイタリアンパセリと残りのオリーブオイル大さじ2を入れて冷蔵庫で保存する

    ポイント

    冷蔵庫で1週間保存可能です
    マヨネーズを加えてサンドウィッチ、野菜を加えてサラダにおススメです

    このレシピのキーワード
    時短 おもてなし マリネ シニア 子供 鶏ささ身

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