コンソメチキン
投稿日2014/05/15
更新日2014/05/15
調理時間20分
鶏のささみで作るコンソメチキン オリーブオイルで漬けて常備菜に!! サンドウィッチの具にもおススメです
材料（作りやすい量）
- ささみ2本
- コンソメ(顆粒)小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ3
- 塩コショウ少々
- 白ワイン大さじ1
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
冷蔵庫で1週間保存可能です マヨネーズを加えてサンドウィッチ、野菜を加えてサラダにおススメです
- 1
ささみは筋を取り除き3センチくらいに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、塩コショウしたささみを焼く ささみに火が通ったらフォークでほぐしていく ほぐれたら白ワイン、コンソメを入れて煮詰めていく
- 3
煮汁がほぼなくなったら粗熱を取り保存容器に入れる 刻んだイタリアンパセリと残りのオリーブオイル大さじ2を入れて冷蔵庫で保存する
レシピID
115408
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
