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かりかりれんこんとベーコンの炒飯

20

2014.09.02

分類主食

調理時間: 20分

ID119382

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

カリカリのれんこんとベーコンが香ばしいお手軽炒飯です

ブランチ チャーハン チャーハン・ピラフ ベーコン れんこん にんにく 時短

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材料2人分
れんこん 100g
ベーコン 2枚
にんにく 1かけ
ごはん 300g
塩コショウ 少々
バター 10g
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
れんこん、ベーコン、にんにくは弱火でじっくりカリカリにすると香ばしく仕上がります
  1. ベーコンは細切りに、れんこんは小さ目の乱切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけてベーコン、れんこん、みじん切りにしたにんにくを入れてカリカリになるように炒める
  3. ①がかりかりになったら塩コショウを加えて軽く炒める
    さらにご飯を加えて中火で炒める
  4. 最後にバターと醤油を加えて軽く混ぜて出来上がり
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