主菜
混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくね
投稿日2020/05/18
更新日2020/05/18
調理時間25分
塩昆布ととろけるチーズがいい塩気を出してくれるので味付けに失敗なし！です 冷めてもパサパサしないのでお弁当にもおすすめです お弁当に入れる場合はフライパンでそのまま冷やすとジューシーさが続きます
材料（8個分）
- 鶏むねひき肉400g
- 塩昆布15g
- とろけるチーズ15g
- ねぎ30g
- きび糖（砂糖）１つまみ
- 胡椒少々
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
1つまみのきび糖（砂糖）を入れることで冷めてもしっとりします よくこねること
- 1
ボウルにごま油以外の材料（鶏むねひき肉、塩昆布、とろけるチーズ、ねぎ、きび糖（砂糖）、胡椒）を入れる ねぎはみじん切にしてください
- 2
よく捏ねる
- 3
8個に分けて丸く成形しごま油をひいたフライパンで中火で両面焼く
- 4
蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり
レシピID
391978
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。