副菜
生ハムとトマトのタルティーヌ
投稿日2013/08/30
更新日2013/08/30
調理時間5分
生ハムとトマト、それぞれクリームチーズを合わせたシンプルなタルティーヌ。ワインのお供にどうぞ。
材料2人分
- 生ハム3枚
- トマト2コ
- クリームチーズ60g
- バゲット6枚
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
美味しいバゲットがあるときにはシンプルな材料がいちばん! 今回は九十九里にあるパン屋さん、nayaのバゲットを使いました。 天然酵母の味わいがしっかりあって、とてもおすすめです。
- 1
・バゲットは薄くスライスする。 ・トマトは角切りにする。
- 2
バゲットにクリームチーズを塗り、生ハムまたはトマトをのせ、塩・黒こしょうを軽くふる。
レシピID
103527
質問
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- Artist
星野奈々子
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。
