Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

    ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ 8分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 漬けて焼くだけ!鶏むね肉の塩レモン焼き

    漬けて焼くだけ!鶏むね肉の塩レモン焼き 14分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】 19分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絶品フレンチトースト♪

    絶品フレンチトースト♪ 19分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】

    ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】 24分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

いちごのロールケーキ

45

2012.12.13

分類

調理時間: 45分

ID3016

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

いちごをシンプルなスポンジで巻いたロールケーキです。雪のような盛りつけでパーティー仕様に♪生地は27cm×27cmの天板1枚分です。

子供 洋風スイーツ おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(8人分)
鶏卵 3個
きび砂糖 90g
薄力粉 90g
菜種油 大さじ1
いちご 20粒
生クリーム 200cc
アラザン 適量
作り方
Point!
巻いてからしばらく冷蔵庫で寝かせて、形を固定させてください。表面の生クリームはスプーンでなでるように塗ると雪のようになります。
  1. ボールに鶏卵を入れて溶きほぐし、きび砂糖を加えて混ぜる。
  2. 湯煎にかけて、泡立て器で泡立てる。人肌に温まり、砂糖が溶けたら湯煎から下ろし、ハンドミキサーでリボン状になるまで泡立てる。
  3. 薄力粉を加え、ゴムベラで泡をつぶさないように、さっくりと混ぜ合わせる。
  4. 菜種油を加えて混ぜ合わせ、薄紙を敷いた型になるべく低い位置から流し入れる。カードで表面をならす。
  5. 190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
  6. 生クリームは8分立てにし、いちごは10粒を薄切りにする。
  7. 冷めたら薄紙を剥がし、焼き色がついた面に泡立てた生クリームを塗り、いちごの薄切りを並べて、手前から薄紙ごと巻く。
  8. 巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。
  9. 端を切り落とし、生クリームといちご、アラザンで飾りつけをする。
4 9
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×焼き豚 (13) 子供×ひき肉料理 (11) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3)
もっと見る

「ロールケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents