キャベツとハムのからしマヨネーズ和え

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2021.09.16

分類副菜

調理時間: 3分(塩をかけ置く時間は含まない。)

ID 421791

桃咲マルク

~Caf'e fuu Manma~ かふぇ風まんま

ピリッとした辛さが癖になる、からしマヨネーズをキャベツとハムで和えました。
さっぱり食べれるので、揚げ物の添え物にも便利です!

    材料

    3人分
    キャベツ 250g
    A
    小さじ2/3
    ハム 4枚
    B
    マヨネーズ 30g
    B
    練りからしのチューブ 10g
    B
    砂糖・酢 各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    どの料理も同じですが、水気をしっかり切ると味がボケないです。
    キャベツやハムはお好みの大きさでカットしてください♪
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    1. ~主な材料~
      ハムは7ミリ程にカットする。
    2. キャベツも7ミリ程の幅に切りA

      塩 小さじ2/3

      の塩を全体に振り10分置いて水気をしっかり搾る。
      (今回はキャベツが175gほどになりました)
    3. B

      マヨネーズ 30g、練りからしのチューブ 10g、砂糖・酢 各大さじ1/2

      を合わせ混ぜる。
    4. ボウルにハムと1と2を入れ全体を混ぜる。
    5. 塩でしっかりキャベツの水気を切っておくと、ドレッシングなどと合わせても、時間が経っても水気が出にくいです。
    6. 半熟卵があったので乗せました♪
      辛子のピリッと感とマヨネーズが合います^^
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