副菜
＊塩茹で鶏とキャベツのごま味噌マヨ和え＊
投稿日2019/07/29
更新日2019/07/29
調理時間5分
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378454 おつまみやあと一品にオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- ID378454の塩茹で鶏1枚
- キャベツ1/4玉(正味300g)
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A味噌・砂糖各大さじ1/2
- A酢・すりごま各大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1〜2
作り方
- 準
キャベツ→ざく切りにする。 ID378454の塩茹で鶏→食べやすく切る。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れ、キャベツを入れて1分〜2分ゆで、冷水にとってさまし、水けをしっかりと絞る。
- 2
１のキャベツ、塩茹で鶏とA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、味噌・砂糖各大さじ1/2、酢・すりごま各大さじ1、マヨネーズ大さじ1〜2を和えたら出来上がり！
レシピID
378455
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)