少ない茹で汁でしっとり！簡単！＊塩茹で鶏＊

Name: 少ない茹で汁でしっとり！簡単！＊塩茹で鶏＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 水 150cc; 酒 大さじ3; 塩 小さじ2; 生姜 1かけ

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15分冷ます時間は除く。

少ない茹で汁で簡単に出来ます！＊そのままで＊薬味と一緒にぽん酢や、ゴマだれで＊サラダに＊和えものに＊冷やし中華や冷麺のトッピングに＊サンドウィッチになどなど万能ですよ^ ^ 茹で汁は水で薄めてスープに活用したり、簡単！しっとり！＊塩茹で鶏で海南鶏飯＊https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378456 に使えます！薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（2枚分）

鶏もも肉
2枚
A
水
150cc
A
酒
大さじ3
A
塩
小さじ2
生姜
1かけ

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生姜→皮を剥かずに薄切りにする。
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フライパンにA 水150cc、酒大さじ3、塩小さじ2を煮立て、鶏もも肉を重ならないように並べて入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で片面7分、裏返して5分煮て火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がり！

ポイント

隙間のない蓋を使ってください。 ☆アレンジレシピ☆ 簡単！しっとり！＊塩茹で鶏で海南鶏飯＊ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378456 ＊塩茹で鶏ともやしのさっぱり和え＊ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378458 ＊塩茹で鶏とキャベツのごま味噌マヨ和え＊ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378455