少ない茹で汁でしっとり!簡単!*塩茹で鶏*

15

2019.07.29

分類主菜

調理時間: 15分(冷ます時間は除く。)

ID 378454

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

少ない茹で汁で簡単に出来ます!
*そのままで
*薬味と一緒にぽん酢や、ゴマだれで
*サラダに
*和えものに
*冷やし中華や冷麺のトッピングに
*サンドウィッチに
などなど万能ですよ^ ^
茹で汁は水で薄めてスープに活用したり、
簡単!しっとり!*塩茹で鶏で海南鶏飯*oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378456
に使えます!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料(2枚分)
    鶏もも肉 2枚
    A
    150cc
    A
    大さじ3
    A
    小さじ2
    生姜 1かけ
    作り方
    Point!
    隙間のない蓋を使ってください。

    ☆アレンジレシピ☆
    簡単!しっとり!*塩茹で鶏で海南鶏飯*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378456

    *塩茹で鶏ともやしのさっぱり和え*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378458

    *塩茹で鶏とキャベツのごま味噌マヨ和え*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378455
    1. 生姜→皮を剥かずに薄切りにする。
    2. フライパンにA

      水 150cc、酒 大さじ3、塩 小さじ2

      を煮立て、鶏もも肉を重ならないように並べて入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で片面7分、裏返して5分煮て火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がり!
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