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    主食

    簡単!しっとり!*塩茹で鶏で海南鶏飯*

    • 投稿日2019/07/29

    • 更新日2019/07/29

    • 調理時間5(炊飯時間は除く。)

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    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/3784 一緒に炊き込みませんが、鶏の茹で汁を使うので鶏の旨味はしっかりとご飯に入ります! 鶏はしっとりなままで、これまた絶品ですよ^ ^ 薬膳効果  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料3合分

    • ID378454の塩茹で鶏
      2枚
    • ID378454の塩茹で鶏の茹で汁
      全量
    • 3合
    • A
      スイートチリソース
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • B
      オイスターソース
      大さじ2
    • B
      大さじ1
    • きゅうりやトマトなど
      お好みで
    • 乾燥パクチー
      あればお好みで

    作り方

    • 米は研いでザルにあけておく。

    • 1

      炊飯器に米と、ID378454の塩茹で鶏の茹で汁を入れ、水を炊飯器の3合の目盛りまで入れて炊飯する。

    • 2

      ID378454の塩茹で鶏は食べやすくスライスする。

    • 3

      A スイートチリソース大さじ2、レモン汁大さじ1B オイスターソース大さじ2、酢大さじ1はそれぞれ混ぜておく。

    • 4

      1が炊けたら、盛り付け、ID378454の塩茹で鶏を乗せ、お好みできゅうりやトマトなどを添えたら出来上がり! お好みで乾燥パクチーを振り、A スイートチリソース大さじ2、レモン汁大さじ1B オイスターソース大さじ2、酢大さじ1かけてお召し上がり下さい^ ^

    レシピID

    378456

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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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