副菜
＊塩茹で鶏ともやしのさっぱり和え＊
投稿日2019/07/29
更新日2019/07/29
調理時間5分
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378454 おつまみやあと一品にオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- ID378454の塩茹で鶏1枚
- もやし200g
- Aレモン汁・ごま油・ごま大さじ1
- A鶏ガラスープの素・砂糖小さじ2
作り方
ポイント
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378454 もやしはシャキッと感を残すには10秒くらいであげてしまってください。 あげてからも余熱で火が入ります^ ^
- 1
もやしは、沸騰したお湯に入れ、10秒茹でたらザルにあけて水気を切る。
- 2
ID378454の塩茹で鶏は食べやすくスライスして、１のもやしと、A レモン汁・ごま油・ごま大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖小さじ2を和えたら出来上がり！
レシピID
378458
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
