ふわふわ生クリームたっぷり♪自家製バナナミルクレープ風♪

材料8人分（クレープ4枚（ミルクレープ8個分））

• A
  薄力粉
  40g
• A
  片栗粉
  小さじ1
• 砂糖
  20g
• 卵
  1個
• B
  牛乳
  100ml
• B
  バニラエッセンス
  数滴
• B
  塩
  ひとつまみ
• バター
  大さじ1/2(6g)
• サラダオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにA 薄力粉40g、片栗粉小さじ1を入れ泡立て器で混ぜてから砂糖を入れ混ぜ、溶き卵も入れ混ぜる。 レンジ600wで10～15秒かけた溶かしバターとB 牛乳100ml、バニラエッセンス数滴、塩ひとつまみを入れ混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分～1時間寝かす。

  
• 1

  温めたフライパンに薄くサラダオイルを引き、お玉1杯分くらいの生地を入れフライパンですぐ広げ、中火で焼き色が付いたら裏返し20秒ほど焼き皿に取り出し冷ます。4枚分

  
• 2

  ～次はバナナと生クリームを入れ巻いていく手順～ 材料 バナナ・・・2本 ★生クリーム・・・200ml ★砂糖・・・12g ★コアントロー（あれば）・・・大さじ1/2

• 3

  ●バナナは皮を剥き1本を4枚に切る。 （バナナが真っすぐなら等間隔で4枚に切り、曲がったバナナの場合は先に横を半分にカットしてからそれぞれ4枚に切る。 ●★を合わせしっかり目に生クリームを泡立てる。

  
• 4

  ●クレープの端に生クリームを少し塗り両端を2㎝程折る。（2本分同時に作る） ●生クリームを1～2㎝の厚さで全体に塗りバナナを手前に置き端から生地を1度巻き、上に生クリームを塗りバナナを1枚乗せ手前から1度巻くを繰り返す。（ラップを使い巻くとやりやすい）

  
• 5

  ●クレープ生地の1枚目の終わりが近づけば、もう1枚のクレープを2㎝程重ね置き、同じように両端を折り全体に生クリームを塗る。バナナの4枚目をそれぞれ置いたら残りの生クリームを分けて塗り上から被せるように巻く。ラップで包み冷蔵庫で2～3時間寝かす。

  
• 6

  斜めに切ると大きく感じるマジックですよね＾＾ 包丁を温めながらカットすれば綺麗に切れます！ 1回切るたびにペーパーで付いた汚れは拭き取る）わが家はガスコンロで包丁をさっと炙り温めます。

  
• 7

  これバナナも薄くカットしているので食べやすいです＾＾

  
• 8

  生クリームがタップリ！バナナと相性のいいチョコは迷ったけど、バナナと生クリームの香りを楽しみたくって今回は入れていません。バナナジュースに通じるものがあります。

  
• 9

  また泡立てた生クリームはバナナを使ったので、甘さを控えて砂糖の量を変えています。これは短い三角形の方角から撮りました。

  
• 10

  ふわふわ生クリームにバナナの香り～お口いっぱいに頬張り食べました（笑） クレープ生地も片栗粉を入れると破れにくいです＾＾

  

ポイント

手順が細かくなったので、普通にクレープを焼いてバナナと生クリームを入れ巻いて食べるだけでも美味しいですよ＾＾ どうしてもミルクレープぽい形にしたくって作りました。太めのミルクレープですけどね（笑） ●1個当たり174kcal 糖質25.5g（砂糖をラカントに変えると1個当たり159kca l糖質10.5g）

作ってみた！

質問