レンジで簡単*豆苗チーズの豚バラ巻き

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2020.09.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID 399132

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

常に安く手に入る豆苗と相性の良い豚バラ肉を使った時短簡単レシピです。
お弁当のおかずやお酒のお供にも◎

○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。

○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 6枚
    豆苗 1パック
    スライスチーズ 3枚
    少々
    黒こしょう 少々
    糸唐辛子 適量(なくてもOK)
    ポン酢 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉で豆苗を巻く時には豆苗の中にチーズを埋め込むようにすると加熱後にチーズが出にくくなります。
    豆苗が長いと噛み切りにくいので必ず半分に切ってからお召し上がりくださいね。
    1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。スライスチーズは半分に切り、細長く丸める。
    2. ②作業台の上にラップを敷き、豚バラ薄切り肉を並べ、塩と黒こしょうを片面だけ振りかける。
    3. 豆苗を豚肉の上に等分にのせ、豆苗の中心にスライスチーズを埋め込み、きつめに巻く。
    4. 耐熱皿に3を並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。
    5. 豆苗が長いと噛み切りにくいので、長さを半分に切ってからお召し上がりください。
      ※ そのままでも美味しいですがお好みでポン酢をかけて糸唐辛子を散らしてお召し上がりください。
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