揚げない！鶏むね肉のスティック唐揚げ

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（約300g）
• A
  酒
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ2
• B
  薄力粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮をとり、薄く削ぎ切りにしてから細切りにする。

  
• 2

  1とA 酒大さじ1、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ2をポリ袋に入れて袋の上からよく揉み込む。

  
• 3

  2にB 片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2を加えて全体にまぶす。

  
• 4

  オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、3をこんがりと揚げ焼きにする。

  
• 5

  揚げ焼きしたらキッチンペーパーなどで余分な油を切る。

  

ポイント

まっすぐ伸ばしながらフライパンに並べると綺麗な形で仕上がります。

作ってみた！

質問