3分で完成!絶品サーモンユッケ

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2021.01.10

分類副菜

調理時間: 3分

ID 404497

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

脂の乗ったサーモンで濃厚ユッケを作りました。ご飯にのせたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです♡もちろんお酒のおつまみにも。

○サーモンには疲労回復や免疫力アップ、骨・関節と目の健康を維持、子供のADHDの予防、そして嬉しい若返り効果が期待できます。

○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

和え物 ごま油 ご飯に合う ヘルシー 絶品 時短 簡単 卵黄 簡単レシピ ユッケ ビールに合うおつまみ ご飯のお供 サーモン おつまみ 小ねぎ

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材料2人分
サーモン生食用 100g
小ねぎ 2本
卵黄 1個分
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
作り方
Point!
残った卵白は卵かけご飯に使ったり、オムレツや目玉焼きにプラスしたり、他の料理で使ってください。
  1. サーモン生食用は5mmの拍子木切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに1、しょうゆ、ごま油を入れて和える。
  3. 器に盛りつけ、中心をくぼませて卵黄をのせる。
  4. 卵黄をからめてお召し上がりください。
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