副菜

3分で完成!絶品サーモンユッケ

印刷する

埋め込む

3
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物1.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質15.5g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

脂の乗ったサーモンで濃厚ユッケを作りました。ご飯にのせたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです♡もちろんお酒のおつまみにも。 ○サーモンには疲労回復や免疫力アップ、骨・関節と目の健康を維持、子供のADHDの予防、そして嬉しい若返り効果が期待できます。 ○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

材料2人分

  • サーモン生食用
    100g
  • 小ねぎ
    2本
  • 卵黄
    1個分
  • しょうゆ
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    サーモン生食用は5mmの拍子木切りにする。小ねぎは小口切りにする。

    3分で完成!絶品サーモンユッケの工程1
  • 2

    ボウルに1、しょうゆ、ごま油を入れて和える

    3分で完成!絶品サーモンユッケの工程2
  • 3

    器に盛りつけ、中心をくぼませて卵黄をのせる。

    3分で完成!絶品サーモンユッケの工程3
  • 4

    卵黄をからめてお召し上がりください。

    3分で完成!絶品サーモンユッケの工程4

ポイント

残った卵白は卵かけご飯に使ったり、オムレツや目玉焼きにプラスしたり、他の料理で使ってください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら