主菜
豚こまでお好み焼きつくね
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コスパの良い豚こまを使ったひと口サイズのお好み焼きつくねです。 夫が毎日これがいいと大絶賛したおかずです♡ お好み焼き用のソースで味付けするので美味しくないはずがないっ！ お酒のおつまみにも、お子さんのおやつにもバッチリです。 ぜひぜひ食べてみてください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。
材料2人分
- 豚こま切れ肉240g
- 紅生姜30g
- キャベツ100g
- A卵1個
- Aパン粉大さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- お好みソース大さじ3
- マヨネーズ適量(好みで)
- 青のり適量(好みで)
- 米油小さじ1
作り方
- 1
キャベツと紅生姜はみじん切りにする。※紅生姜は飾り用に10gよけておく。
- 2
豚こま切れ肉はキッチンバサミで細かく切る。
- 3
ボウルに1、2、A 卵1個、パン粉大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れてよくこねる。
- 4
3をひと口大に丸めて平らにする。
- 5
米油を入れたフライパンを中火で熱し、4を並べ入れる。両面をこんがり焼いたら蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
- 6
5にお好みソースを加えて全体に絡めたら器に盛りつける。
- 7
マヨネーズ、青のり、よけておいた紅生姜をのせる。
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