汁物
5分で完成＊もやしと卵の中華スープ
5分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もう汁物を作る気力も体力も残っていない！！という時のお助けレシピです。コスパも良し♡もやしと卵が冷蔵庫にあったらぜひ作ってみてください。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
作り方
- 1
もやしは洗ってざるに上げ、水けを切る。卵はよく溶きほぐす。
- 2
A 水800ml、しょうゆ大さじ1、鶏がらスープ顆粒大さじ1を鍋に入れて中火で熱し、沸騰させる。
- 3
2にもやしを加えて2〜3分煮る。
- 4
3に溶き卵を加える。卵がふんわりと固まってきたら火を止めて、ごま油を回し入れる。
- 5
卵がふんわりと固まってきたら火を止めて、ごま油を回し入れる。
- 6
器に入れてお好みで小ねぎを散らす。
