やみつき＊塩昆布とかつお節の素麺いなり
投稿日2021/09/10
更新日2021/09/10
調理時間15分
少しだけ残った素麺を使った簡単いなり寿司です。おやつにも主食にもぴったりですので余った素麺でぜひお試しください(^^)
材料2人分
- 素麺1束(100g)
- いなり揚げ12枚(市販のものでも自家製でもOK)
- Aかつお節2〜3g
- A塩昆布7〜8g
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープ顆粒小さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
- 白いりごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
＊素麺が固まってきても大丈夫です。箸を使わずに手で寿司シャリのサイズに握って詰めればOK！ ＊塩昆布の種類によって塩けが変わってきますので、味見をしながら調整してください。
- 準
いなり揚げは時間があれば縁を中に折り畳んでおくと、見た目がきれいに仕上がります。
- 1
素麺は袋の表記通りに茹でて流水でしめ、水けをしっかり切る。
- 2
ボウルに1とA かつお節2〜3g、塩昆布7〜8g、ごま油小さじ2、鶏がらスープ顆粒小さじ1/2を入れてよく和える。 ※ビニール手袋をつけるとやりやすい。
- 3
2をひと口大に丸めながら、いなり揚げに等分に詰める。
- 4
器に並べ、小ねぎと白いりごまを適量散らす。
421330
質問
作ってみた!
- Magical kitchen
2021/09/13 19:32
そうめんはいつもワンパターンになりがちです。 個人的においなりさん大好きなので、いなりあげに詰めた、塩昆布と鰹節、ごま油で味付けしたそうめんは美味しすぎました！ 夏には作りたいそうめんアレンジです！
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡