ふわっふわ＊オートミールのお好み焼き
投稿日2021/12/05
更新日2021/12/05
調理時間15分
小麦粉の代わりにオートミールを使ったヘルシーなお好み焼きです。ダイエットや健康を考える人にぴったりのメニューです。驚くほどふわふわに仕上がりますので、ぜひ一度お試しください♡ ○オートミールは食物繊維やミネラルが豊富です。 便秘解消や腸内環境の改善が期待できます。 また血糖値の急上昇を抑える効果も期待できます。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。
材料2人分（ミニサイズ8枚分）
- オートミール60g
- キャベツ200g
- A水200ml
- A和風だし顆粒小さじ1
- 卵3個
- オリーブオイル適量
- お好みソース適量
- マヨネーズ適量(お好みで)
- 青のり適量(お好みで)
- かつお節適量(お好みで)
作り方
ポイント
＊生地がゆるめなので、小さいお好み焼きにしないとひっくり返せません。 ＊ホットプレートでしたら8枚同時に焼けます。 ＊お好みで豚バラ薄切り肉をのせて焼いても◎
- 1
耐熱ボウルにオートミールとA 水200ml、和風だし顆粒小さじ1を入れ、軽く混ぜる。
- 2
1にふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱し、よく混ぜる。
- 3
キャベツを粗めのみじん切りにする。
- 4
2のボウルに3と卵を加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
オリーブオイルを薄くのばしたフライパンを弱めの中火で温め、4をおたまで軽くすくって4つ並べ入れる。
- 6
両面をこんがりと焼く。これをもう一度繰り返す。
- 7
器に盛り付け、お好みソースをかけ、お好みでマヨネーズ、青のり、かつお節を振りかける。
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質問
作ってみた!
5512402022/08/09 22:28
初めてオートミールでお好み焼きを作りました。ふわふわで食べやすくて美味しかったです！少し大きめに焼いてしまったので、ひっくり返すのに苦労しました。次回はasucaさんの言う通り小さく焼いてみたいと思います❣️
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
