絶品＊手作りオニオンドレッシング

材料（400ml分）

• 玉ねぎ
  1個(約200g)
• A
  しょうゆ
  大さじ6
• A
  黒酢
  大さじ3(酢でもOK)
• A
  はちみつ
  大さじ3
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ4
• みりん
  大さじ3

作り方

• 1

  玉ねぎは皮を剥き、半分をすりおろし、半分をみじん切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブオイルとみじん切りの玉ねぎを入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど炒める。

  
• 3

  2にみりんを加え、アルコールの香りが飛ぶまで煮る。（1〜2分ほど）

  
• 4

  3にすりおろし玉ねぎとA しょうゆ大さじ6、黒酢大さじ3、はちみつ大さじ3、レモン果汁大さじ1を加え、混ぜながら弱火で1分ほど加熱する。

  
• 5

  粗熱が取れたら使う分だけ器に入れ、残りは清潔な保存容器に入れる。

  
• 6

  このドレッシングを使った、やわらかい豚しゃぶオニオンサラダの作り方はこちらからどうぞ❤︎ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/427457

  

ポイント

【200ml分の分量】 玉ねぎ1/2個（100g） A しょうゆ大さじ3 A 黒酢大さじ1と1/2 A はちみつ大さじ1と1/2 A レモン果汁大さじ1/2 オリーブオイル大さじ2 みりん大さじ1と1/2 ＊保存容器に入れて冷蔵保存10日OK。 ＊オイルと分離しますが、食べる前にかき混ぜるとすぐにトロッとして馴染みます。 ＊冷やすとオイルが固まる場合がありますが、常温に出しておくと自然に溶けてきますので心配いりません。食べる前にかき混ぜてください。

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