副菜
おうち居酒屋＊明太とろろ厚揚げ
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使わず簡単に作れるおつまみです。おうち居酒屋開店♪お好きなお酒と一緒にお楽しみください♡ ○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。 ○山芋には美肌・保湿効果、便秘やむくみ予防効果、また血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
材料2人分
- 厚揚げ1枚(300〜350g)(長方形のものを使用)
- 山芋100g
- 明太子20g
- 白だし小さじ1/2(しょうゆでもOK)
- ピザ用チーズ適量
- 刻み海苔適量(お好みで)
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切ってから厚さを半分にする。
- 2
山芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて袋の上から麺棒で叩いてなめらかにする。
- 3
明太子はスプーンなどで中身を出す。
- 4
ボウルに2、3、白だしを入れてよく混ぜる。
- 5
天板の上にアルミホイルを敷き、厚揚げを切った面が上になるように並べる。
- 6
5の上に4を等分にのせ、ピザ用チーズをひと掴みずつのせる。
- 7
オーブントースターで5分〜10分ほど、チーズが溶けるまで焼く。
- 8
焼き上がったらお好みで刻み海苔と小ねぎを散らす。
ポイント
優しい味に仕上げていますので、濃い味付けがお好きな場合はマヨネーズやしょうゆをかけてお召し上がりください。どちらもよく合います。
レシピID：427539
更新日：2021/12/11
投稿日：2021/12/11
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