豆腐とさばのキムチ煮込み【10分でヘルシーおかず】

材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁(300g)
• サバ水煮缶
  1缶(190g)
• キムチ
  100g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  黒砂糖（砂糖）
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• 青ねぎ
  適量(好みで)

作り方

• 1

  木綿豆腐は６等分に切る。

  
• 2

  鍋を用意し、サバ水煮缶の汁と水（分量外）を合わせて200mlになるようにし、鍋に入れる。

  
• 3

  2にA 酒大さじ1、みりん大さじ1、黒砂糖（砂糖）小さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、中火にかけてひと煮立ちさせる。

  
• 4

  豆腐、サバの身、キムチを加え、ひと煮立ちさせたら弱めの中火で5分ほど煮る。

  
• 5

  器に盛りつけ、好みで青ねぎを散らす。

  

ポイント

煮汁はごはんにかけると美味しいので、ぜひ残った煮汁も余すことなくお楽しみください♪

作ってみた！

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