クミン香るタンドリー風チキンのトースター焼き

• 15分

材料2人分（クミンがない場合はカレー粉を多めに振ってください。フライパンで皮を焼く一手間でカリッと香ばしく仕上がります。）

• 鶏もも肉
  2枚(約500g)
• 玉ねぎ
  1個
• A
  クミン
  小さじ1/8
• A
  カレー粉
  小さじ1/8
• B
  粒マスタード
  大さじ1
• B
  めんつゆ・三倍濃厚
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1
• にんにく
  1片

作り方

• 下準備
  鶏肉に包丁で軽く縦横に格子状に軽く切れ込みを入れて塩コショウをふっておく。玉ねぎは1/8のくし切りにする。にんにくは包丁の背で潰しておく。アルミホイルを四角くヘリを立てトースターの天板においておく。

• 1

  Aを鶏肉の皮目にまんべんなくふりかける。（クミンがない場合はカレー粉を多めに）Bを混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、弱火で火をつけ香りが出たら鶏肉を皮目を下にして入れる。空いた場所に玉ねぎを入れる。

  
• 3

  強火で焼き、焼き色がついたら火を止め、Bを皮目に薄く塗り、玉ねぎとともにトースターの天板の上のホイルに乗せる。

  
• 4

  ③をトースターに入れて１０〜1３分焼く。

  

ポイント

トースター加熱後３〜５分で様子を見て焦げそうな場合は上にもホイルをかぶせてください。トースターで焼いた後すぐに取り出さず、少し置いておくと中まで火が通ります。トースターは１２００ｗ仕様です。

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