HMとロールパン(丸パンならなんでも)使用だから発酵なしだけど美味しく本物っぽいメロンパンできました。子供と一緒に作れます。
生地が柔らかくて扱いにくい場合は一旦冷蔵庫で冷やすと良いです(もしくは手に水をつけて形成)。 ナイフで線をつける際にナイフの先をパンの端につけてそのままナイフの付け根の方までナイフを球に合わせて押し付けると綺麗に線がかけます。 ※仕上げよう砂糖を追加しました(2016/11/1/21時)
バターを電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。 卵はといておく。
Aをビニールに入れて全てが混ざるように揉みほぐす。
生地を6等分してパンの上部に手で乗せて同じ厚みに伸ばす。
ナイフで線をつける。 仕上げ用の砂糖を上に振りかけておく。
トースターで5〜6分焼いて出来上がり。(1200w) 1〜2分でアルミホイルをかけると焦げません。
食パンに乗せて焼いても良いです。(8枚切りがオススメ)
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪