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【もち米不要!皮むきなし】栗おこわ

主食

【もち米不要!皮むきなし】栗おこわ
  • 投稿日2019/03/13

  • 調理時間5(炊飯時間を除く)

市販のむき甘栗を使えば皮むきいらず。もち米の代わりにみたらし団子を入れれば、甘辛の味付けも不要っていう超簡単時短レシピ。秋じゃなくても美味しい栗おこわがいただけます。

材料4人分米2合分

  • むき甘栗(市販のもの)
    1袋(120g程度)
  • みたらし団子
    3本(4個×3串)
  • 2合
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1

作り方

ポイント

・お米にお団子を入れてからは混ぜないようにしてください(先に混ぜるとお米の芯が残る場合があります)。 ・炊きあがって栗を混ぜた後は蓋を閉めて1〜2分蒸らすと栗が馴染みます。 ・市販のむき栗は100均でも購入できます!

  • 1

    炊飯器に洗った米と2合分の水を入れる。 みたらし団子は水で濡らしたハサミで 細かく切って炊飯器に入れ酒と塩も入れる。

    工程写真
  • 2

    炊飯中にむき甘栗(市販のもの)を袋の上から軽く叩き粗めにつぶしておく。

    工程写真
  • 3

    米がたき上がったら、よく混ぜ栗を入れて一度蓋をして蒸らしてから茶碗に盛ります。

    工程写真
  • 4

    食べる時にごま塩を振ってください❤︎甘しょっぱくって美味しいですよ!

    工程写真
レシピID

373499

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すがたなみ(菅田奈海)
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すがたなみ(菅田奈海)

北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

「料理家」という働き方 Artist History