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切って混ぜるだけの万能薬味。 麺類に添えて、途中で味変できます。 たくさん作って、冷蔵庫に入れておけば好きな時に食べられます。 お弁当のおかずにちょっと添えてもさっぱり美味しいよ♪
梅干しは種を取り包丁で細かく叩く。 みょうがは小口切りにする。
①とかつお節を混ぜ合わせて少しおく。
混ぜ合わせてから少しするとみょうがの水分で味がなじみます。 お弁当に入れる時は醤油を少し入れても良いです。
レシピID:416227
更新日:2021/07/01
投稿日:2021/07/01
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
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