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これからの季節、「あと1品!」に役立つ冷奴はいろいろなレパートリーがあると便利ですよね。 そんな夏の強い味方。 「あと1品!お助け冷奴シリーズ」です♪
ニラは2cm程度のざく切りにする。
A ニラ3本、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせて5分以上置いてから豆腐の上に乗せる。
ピリ辛ニラだれは汁物に入れても美味しいです。
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID:416632
更新日:2021/07/06
投稿日:2021/07/06
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
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