汁物
とうもろこしとお麩のお味噌汁
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間5分
たっぷりのとうもろこしを贅沢にお味噌汁に取り入れました！とうもろこしの甘みが引き立ち、口当たりの優しいお麩が夏の栄養補給にぴったりです。食欲が減退しがちな時にもおすすめ。冷やして食べるのも良いですね。
材料2人分
- Aとうもろこし1本(350g)
- Aお麩６個(10g)
- だし汁300㎖
- 味噌小さじ2
作り方
ポイント
・とうもろこしとお麩はお好みで加えてください。 ・お麩1つは、とうもろこしの下に隠れています。
- 準
とうもろこしは半分に切り、実を包丁で切り落とす。
- 1
鍋にだし汁を入れ沸騰させ、A とうもろこし1本、お麩６個を入れたら中火で5分ほど煮る。
- 2
火を止め味噌を溶き入れ、器に盛る。
レシピID
465468
質問
作ってみた!
まゆの2024/07/14 20:16
スープカレーに続く、北海道シリーズ第2弾✨ 住んでた時も食べた事無かったなー。 とうきびの味噌汁«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ︎💕 お麩が、味噌汁用の小さいのしか無かったけど、まっ良し✌️ お麩のぐにゃっと感(語彙力無し💧)とうきびの甘みとシャキシャキ感、実に面白い😆👍✨
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
横川 仁美
- 管理栄養士
管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー
