汁物
生ハムとキャベツの液体塩こうじスープ
投稿日2024/04/05
更新日2024/04/05
調理時間10分
液体塩こうじは、鶏ガラスープの素とも相性抜群。 液体塩こうじを使うとスープに深みが出て、野菜の甘味が引き立ちます。
材料2人分
- 生ハム4枚(25g)
- キャベツ2枚(80g)
- にんにく1片
- もやし1/4袋(50g)
- オリーブオイル小さじ1/2
- 水350㎖
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A液体塩こうじ大さじ1
作り方
ポイント
・生ハムが大きい場合は、食べやすい大きさに切ってください。 #ハナマルキタイアップ
- 準
生ハムは半分に切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
- 2
水を入れ沸騰したら、キャベツ、もやし、A 鶏ガラスープの素小さじ1、液体塩こうじ大さじ1を入れ2～3分煮る。
- 3
器に盛り、生ハムをのせる。
レシピID
480627
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横川 仁美
- 管理栄養士
管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー
