Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 旨い!旨すぎる!!と絶賛の『我が家の豚汁』男子におすすめ♡

    旨い!旨すぎる!!と絶賛の『我が家の豚汁』男子におすすめ♡ 5分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋*

    *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋* 6分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまと大葉のわさび醤油焼き

    YUUMIさんがレシピを投稿しました!8分前

  4. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 9分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さんまの蒲焼きで!ひつまぶし風だし茶漬け

    松田みやこさんがレシピを投稿しました!55分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

引越しシーズンに!おしゃれアレンジも!変わり種そばレシピ

春は引越しシーズン。引越しの食事といえばおそばですよね。めんつゆでいただくシンプルなメニューもいいけれど、洋風や中華風でも楽しめますよ! 今回はそばをもっと楽しむアレンジレシピをご紹介します。引越しの予定がある方もない方も、ぜひ作ってみてください。

キーワード
そば 麺料理 麺類 イベント アレンジ いなり 蕎麦
お気に入りに追加

転勤、就職、進学などで、新生活の始まる春は、引越しの多いシーズン。この時期になると毎日のように引越しのトラックをみかけます。 この春、引越しの予定があるという方も多いのではないでしょうか。引越しにつきものの食べ物といえば、そば。引越しの時にそばを食べたという方も多くいらっしゃるかと思います。

 

引越しそばの由来

そもそも引越しそばのはじまりは、引越しの際ご近所への挨拶にそばを配るという習慣から来ているそうです。そばを配るというのは、「そば」にきました、「長く」よろしくという意味があります。洒落っ気があって面白いこの習慣は江戸時代からのものだそうです。

とはいえ、今では引越しそばといえば、引越しを終えて、家族や手伝ってくれた人たちとする食事として定着しています。そもそものいわれは違う意味だったようですが、さっと済ますことができるそばは、引越しの際の食事にちょうどいいですよね。

 

和洋中いろいろな味わいで楽しめる!そばアレンジレシピ

新居での新しい生活を引越しそばでスタート。また、引越しがひと段落してから、手伝ってくれた方を招いて一緒にそばを楽しむのもいいですね。そばを楽しむ食卓に、いつもの定番メニューではなくちょっと変わったアレンジレシピはいかがでしょうか。引越しのある方も、引越しの予定がない方も楽しめるアレンジそばご紹介します。

 

香ばしい香りがポイント!具材たっぷりかた焼きそば

そばをフライパンでカリカリに焼いてから、鶏肉、まいたけ、セリと炒め合わせ、めんつゆで味付けした焼きそばです。焼いた部分のカリカリした食感と、中の柔らかなそばと2つの食感が楽しめます。セリ、まいたけ、鶏肉の具材とそばの香りがよく合いますよ。

【主な材料】
そば
鶏もも肉
まいたけ
セリ

●詳しいレシピはこちら
『セリと舞茸と鶏肉のかた焼き蕎麦』

 

パーティーにも!片手でパクッと食べられるそばいなり

油揚げにそばを詰めたそばいなりは、手でつまんで食べられるのがポイント。甘く煮た油揚げとそばの風味がよく合います。オープンいなりにして季節の食材などを添えれば、見た目も華やかになるので、おもてなしやお弁当にもおすすめです!

【主な材料】
そば
菜の花
油揚げ
めんつゆ

●詳しいレシピはこちら
『蕎麦いなり』

 

中華風アレンジも!さっぱり美味しい!トマトと卵の酸辣湯つけそば

冷たいそばに、トマトの入ったあつあつの酸辣湯風のスープの組み合わせ。意外ですが、そばの風味とトマトの程よい酸味の相性は抜群でいつもと違う味わいが楽しめます。辛めがお好きな方は、ラー油を多めにかけるのがおすすめです。

【主な材料】
そば
豚ひき肉
トマト
白菜

長ねぎ
ラー油

●詳しいレシピはこちら
『トマトと卵の酸辣湯つけ蕎麦』

 

華やかでおしゃれに仕上がる!菜の花のそばボンゴレ

季節の菜の花を加えたそばを使ったボンゴレは、あさりのうまみが絡んでいつもとは違う味わいを楽しめます、そばは太めのものを使うと味が絡みやすく、食べ応えもあるのでおすすめです。

【主な材料】
そば
あさり
菜の花
にんにく
赤唐辛子
オリーブオイル
めんつゆ

●詳しいレシピはこちら
『菜の花の蕎麦ボンゴレ』

新居でそばを食べて気分も新たに、新生活のスタート。古くから日本の食文化に根付いているそばは、香り高く美味しいだけでなく、ビタミン、食物繊維などの栄養も豊富な食材です。

いろいろな食材と相性がいいので、いつもの定番メニューのほかに、ぜひアレンジメニューも楽しんでください。



●つるんと美味しい麺料理を楽しもう!
お手軽&簡単だけど間違いなしのおいしさ!うどんと生卵とお好み具材で作る釜玉うどんレシ
休日ランチに、夜食に♪アレンジ自在のおうちラーメンを楽しむレシピ15

 

このコラムを書いたNadia Artist

料理ブロガー・フードコーディネーター 笠原知子
https://oceans-nadia.com/user/31349

キーワード
そば 麺料理 麺類 イベント アレンジ いなり 蕎麦
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは