Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツとベーコンのとろとろスープ

    キャベツとベーコンのとろとろスープ 11秒前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 1分前

    249人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 3分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 3分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 蒸し器不要!とろ~り美味しい♡お手軽茶碗蒸し

    蒸し器不要!とろ~り美味しい♡お手軽茶碗蒸し 6分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

小松菜とふんわり卵の炒め物

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.04.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID153317

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

卵をふんわり炒め、とろみをつけた小松菜炒めと合わせました。
少し入れた豚バラ肉がコクを出してくれます。

炒めもの 小松菜 オイスターソース 生姜 豚肉 きくらげ ごま油 マヨネーズ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
小松菜 1/2束(150g)
2個
豚ばら肉 2枚(50g)
きくらげ(生) 40g
生姜 1片
A
マヨネーズ 小さじ2
A
牛乳 小さじ2
A
ひとつまみ
B
オイスターソース 大さじ1/2
B
醤油 大さじ1/2
B
日本酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
卵を炒める時は、フライパンをしっかり熱してから卵を入れ、大きくかき混ぜるように半熟にします。 小松菜も炒めすぎないようにします。 生のきくらげを使いましたが、しいたけでも。
  1. 小松菜は、洗って4cm位の長さに切る。
    きくらげは、固い部分を切り、食べやすい大きさに切る。
    生姜は千切りにする。
  2. 卵を溶いて、A

    マヨネーズ 小さじ2、牛乳 小さじ2、塩 ひとつまみ

    を加えて混ぜる。
  3. ごま油を小さじ2フライパンに入れて十分に熱し、卵を入れ、外側がふんわりしてきたらゆっくり大きくかき混ぜ、半熟のうちに取り出す。
  4. フライパンをふいて、ごま油を小さじ1入れ、豚肉と生姜を炒め、きくらげと小松菜の茎の部分を入れて炒める。B

    オイスターソース 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2、日本酒 大さじ1

    とお湯を60cc加え、小松菜の葉を入れてしんなりしてきたら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を加えてざっと合わせる。
106 1739
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×スパム (7) ごま油×子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 (5) 生姜×巻き寿司 (4) きくらげ×野菜炒め (3) オイスターソース×STAUB (3) マヨネーズ×モッツァレラチーズ (3) 小松菜×麻婆 (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 豚肉×和風パスタ (3)
もっと見る

「小松菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents