ブリのねぎま焼き

20

2017.11.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 203799

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ブリを使った焼き鳥風のねぎま焼き。
ふっくら焼けた照り焼き味のブリは、ねぎとの相性もよく、フライパンで手軽に作れます。

魚料理 ぶり ネギ シニア おつまみ 長ねぎ

    材料

    2人分
    ブリ(切り身) 2切れ
    長ねぎ 1本
    A
    醤油 大さじ1半
    A
    みりん 大さじ1半
    A
    日本酒 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    適量
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    お好みで柑橘類や、山椒、七味唐辛子を添えてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ブリ(切り身)は塩を振って10分くらい置き、キッチンペーパーで水気をとり、一口大に切る。
    2. 長ねぎは、3cmくらいの長さに切る。
    3. 長ねぎとブリを交互に串にさす。
    4. フライパンに薄くサラダ油をしいて、中火でブリの串を焼く。
      片面に焼き色がついたら返し、裏面に焼き色がついたら、キッチンペーパーでフライパンの脂をさっとふき取り、A

      醤油 大さじ1半、みりん 大さじ1半、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を入れたら、少し火を強めてたれを煮絡める。
    16 302

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おつまみ×麻婆茄子(26) シニア×昆布だし(14) ネギ×作り置き お弁当のおかず(5) ぶり×黒こしょう(3) 長ねぎ×ベトナム料理(3) 魚料理×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「魚料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは