副菜
ひじきときゅうりの簡単和え
投稿日2016/01/29
更新日2016/01/29
調理時間10分(戻し時間を除く)
簡単な和え物です。 あと一品欲しい時や弁当の一品として活用していただけます。
材料4人分
- ひじき(乾燥)15g
- きゅうり1本
- ノンオイルドレッシング大さじ4
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- 白ごま小さじ1～2
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
ひじきの水気をしっかりきって下さい。水っぽくなるのを防ぎます。 ひじきが熱いうちに和えると、あじが良く浸みて美味しいです。
- 準
ひじきを水で戻しておく。 きゅうりはスライスして、塩をふってしんなりさせておく。
- 1
戻したひじきを沸騰した湯で3分くらい茹で、ザルにあげ水気をしっかり切っておく。
- 2
きゅうりは塩気をサッと洗い流して、水気を絞る。
- 3
ボウルにひじきときゅうりを入れて、ノンオイルドレッシング、ごま油、塩こしょうを加えて味付けをする。
- 4
最後に白ごまを加える。
レシピID
134741
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