サクサク甘〜い♪新玉ねぎと大葉コーンのかき揚げ

10

2021.02.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407391

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

春だからこそ楽しめるレシピです!

シンプルに揚げるだけで、新玉ねぎの甘さと純粋な旨味が感じられます♪

クセになるほどのサクッと感♡
揚げたての熱々を是非召し上がってください♪

少量の油で揚げ焼きするので後片付けも楽々です!

    材料2人分
    新玉ねぎ 1個
    大葉 8枚
    スイートコーン 40g
    A
    小麦粉 大さじ5
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    100ml
    小麦粉 大さじ1
    サラダ油 適量(フライパン底から1cmくらい)
    作り方
    Point!
    他にも冷蔵庫にある野菜(人参など)をプラスしていただいてもかまいません。
    1. 新玉ねぎは薄切りにする。
      大葉は千切りにする。
    2. ボウルに新玉ねぎを入れて小麦粉を加え、全体的に混ぜ合わせる。
    3. A

      小麦粉 大さじ5、片栗粉 大さじ2、塩 小さじ1/2、水 100ml

      を混ぜ合わせて(多少ダマがあっても大丈夫です。)新玉ねぎと大葉とスイートコーンを入れて混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、しっかりと温まったら3を食べやすい分量に分けて入れ、3分ほど揚げ焼きにしたら裏返して焼き色がつくまで焼く。
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