JA佐賀産グリーンアスパラとむきえびの塩焼きそば

むきえび（冷凍）は解凍する。

耐熱容器に中華麺（焼きそば用）を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

佐賀県産アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、根元から半分までピーラーで皮をむき、約3cm幅の斜め切りにする。

A 酒大さじ2、おろしにんにく（チューブ）3cm、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、油が温まったらアスパラガスを入れてサッと炒める。

しんなりしてきたらむきえびを加えて中火のまま、サッと炒める。

麺を入れてほぐしながら炒め、3を入れて強火にし、全体的に汁気が無くなるまで炒め合わせる。

ごま油を回しかけてブラックペッパーで味を調える。お好みで紅しょうがをのせる。